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冷凍フライドポテトはおかず・おやつ・お弁当に便利
ホクホク、カリカリした食感のフライドポテトは、どの世代からも愛される料理です。おやつにもおつまみにもなるフライドポテトは、「冷凍フライドポテト」を自宅にストックしておくと、簡単にいつでも食べられます。
冷凍フライドポテトは、メーカーによって形状や食感、味わいが異なります。自分の好みの商品を探してみるのも楽しいです。また揚げるだけでなく、さまざまなレシピにも活用できます。ぜひ自宅の冷凍庫にストックしておきましょう。
しかし、冷凍フライドポテトは、油で揚げないといけないから面倒、と感じている人も多いことでしょう。そこで、油で揚げずに味わう方法をご紹介します。
フライパンや電子レンジを使って調理すれば、簡単に揚げたてのあの味を楽しめるので、毎日の食事作りにとても役立ちます。
さらに、じゃがいもを油で揚げて冷凍しているので、いろいろなお料理にアレンジ可能です。ぜひアレンジレシピにも挑戦してみてください。
冷凍フライドポテトは用途によって選ぼう!
冷凍フライドポテトは、メーカーや商品によって、味わいや形状が異なります。細くカットしてあり、カリカリした食感のものもあれば、皮つきでホクホクした食感の商品もあります。また、じゃがいもをダイス状にカットし成型した、ハッシュドポテトも冷凍フライドポテトの一種です。
細くカットしてあり、カリカリ食感を楽しむフライドポテトは、「シューストリング」と呼ばれる種類です。おやつや、おつまみに最適の種類です。一方で、太くホクホクとした食べごたえがあるのは、「ストレートカット」と呼ばれる種類です。じゃがいも本来の味わいを楽しめます。
お弁当に使うなら、「アレンジカット」と呼ばれる種類がおすすめです。じゃがいもをマッシュし、さまざまな形状に成型してあるので、お弁当はもちろん、パーティーメニューにも喜ばれます。
どれもそれぞれの美味しさがあり、それぞれ人気があります。好みや用途に応じて、使い分けるといいでしょう。
おすすめ商品
冷凍フライドポテトは、さまざまなメーカーから、たくさんの商品が発売されています。それぞれに美味しさがあるので、好みのものを探すのも楽しいです。その中でも、特におすすめしたいのが、「ハインツ」の冷凍フライドポテトです。
ハインツの冷凍フライドポテトは、種類が豊富です。細くカリカリした「シューストリングポテト」と呼ばれるタイプもありますし、朝食にぴったりの「ハッシュドポテト」もあります。特にハインツの「おはようポテト」は、オーブントースターで簡単に調理できる、人気の商品です。
ダイス状にカットされたじゃがいもを小判型にしたハッシュドポテトは、ホクホクした食感とカリカリした食感の両方を味わえます。
おはようポテトは、美味しくて調理も簡単なので、朝食にもおすすめです。カリっと焼いてそのまま食べても美味しいですし、バターをきかせたスクランブルエッグに添えても美味しいです。
冷凍フライドポテトの美味しい揚げ方:フライパン
冷凍フライドポテトは、手軽にフライパンで揚げるのもいいでしょう。フライパンで揚げる揚げ方なら、たくさん油を使わずにすみます。後片付けも簡単な、フライパンを使った揚げ方は、簡単に揚げる方法としておすすめです。
また、フライパンで揚げれば、油の節約にもつながります。少量の油でも、こんがりと揚がるので、ぜひフライパンを使った揚げ方にチャレンジしてみてください。
フライパンで揚げ焼き
冷凍フライドポテトを、簡単に調理したいときには、フライパンで揚げ焼きにしてみましょう。フライパンを火にかける前に、フライパンに冷凍フライドポテトを並べます。ポテトを並べてから、フライパンに油を注ぐのですが、フライパンの底に、5ミリくらい油が溜まるくらいでOKです。
菜箸などで、冷凍フライドポテトがくっつかないように混ぜながら揚げ焼きにします。この方法なら、少ない油でも、冷凍フライドポテトをからりと揚げられます。油をガーリックオイルやハーブオイルにすれば、いつもよりワンランクアップしたフライドポテトになります。
フライパンを使えば、面倒な油の始末もありません。いつでも気軽に、揚げたて熱々のフライドポテトを味わってみましょう。
油はねが少なく安全
冷凍フライドポテトをフライパンで揚げ焼きにする揚げ方なら、油跳ねもなく安全に冷凍フライドポテトを調理できます。油が冷たいときから、冷凍フライドポテトをフライパンに入れるのが、油跳ねしないポイントです。
油を熱したあとから、冷凍フライドポテトをフライパンに入れると、油跳ねの原因になります。必ず油が冷たいうちに入れましょう。冷凍フライドポテトをフライパンに入れてから油を回しかければ、油の節約にもつながります。
少ない油でも、しっかりと揚がり、油の後始末も楽です。簡単に冷凍フライドポテトを揚げられるので、ぜひ試してみてください。
冷凍フライドポテトは電子レンジでも作れます
油を使わなくても、冷凍フライドポテトは調理できます。油を使った揚げ方よりも、簡単でヘルシーに仕上がるので、ぜひ試してみてください。冷凍フライドポテトを電子レンジ対応のお皿に乗せます。冷凍フライドポテトが少し柔らかくなるくらいまで、電子レンジで加熱します。
電子レンジで加熱して、柔らかくなった冷凍フライドポテトをアルミホイルにのせ、オーブントースターでカリっとするまで焼きます。これだけで、冷凍フライドポテトは美味しく食べられます。油を使った揚げ方よりも、簡単でヘルシーなフライドポテトになります。
しっとりした食感になる為トースタとの併用がおすすめ
冷凍フライドポテトは、電子レンジでの加熱のみだと、フニャフニャになってしまいます。オーブントースターと併用することで、まるで揚げたてのようなカリっとした香ばしい食感に仕上がります。電子レンジとオーブントースターを併用しましょう。
冷凍フライドポテトは、一度油で揚げてから冷凍してある商品がほとんどなので、油を使わなくても、あの味は再現できます。手軽に電子レンジとオーブントースターを併用して、冷凍フライドポテトを調理してみましょう。
電子レンジで解凍してトースターで焼く
冷凍フライドポテトは、電子レンジで解凍してから、オーブントースターでカリっと焼き上げると、とても手軽に調理できます。もちろん、油で揚げたものと遜色ないくらい美味しいフライドポテトに仕上がります。
火を使わない調理法なので、夏場の暑い時期や、お子さんと一緒に調理するときなど、電子レンジとオーブントースターを併用した調理法がおすすめです。
冷凍フライドポテトの簡単アレンジレシピ
冷凍フライドポテトは、そのまま食べても美味しい食べ物ですが、ちょっとしたアレンジで、美味しいおかずに大変身します。おやつやおつまみに欠かせない冷凍フライドポテトも、レシピ次第では、美味しいメインディッシュになります。
冷凍フライドポテトは、賞味期限も長く、冷凍庫にストックしておくと、何かと便利な食材です。冷凍フライドポテトを使った、簡単で美味しいレシピをご紹介します。
スパニッシュオムレツ
夕飯のメインディッシュはもちろん、ブランチやお弁当にもおすすめの、「スパニッシュ」オムレツも、冷凍フライドポテトを使えば、手軽に作れます。レシピはとても簡単で、冷凍フライドポテトを電子レンジで解凍します。
好みの野菜や具材を、小さめにカットします。ウインナーを入れると、ボリュームがアップし、立派なメインディッシュになります。卵とカットした具材、解凍した冷凍フライドポテトをフライパンでこんがり焼き上げれば、スパニッシュオムレツの完成です。
スパニッシュオムレツは、ケチャップを添えていただきます。アレンジレシピとして、スパニッシュオムレツにチーズやカレー粉を加えてもいいでしょう。
ジャーマンポテトサラダ
おしゃれなデリ風のサラダも、冷凍フライドポテトがあれば簡単に作れます。レシピはシンプルで、冷凍フライドポテトをフライパンで炒めながら解凍します。冷凍フライドポテトに火が通り、カリっとしてきたら、ベーコンやウインナーと、スライスオニオンを加え炒めます。
味付けは、シンプルに塩コショウでも美味しいですし、粒マスタードで本格的な味わいに仕上げてもいいでしょう。トッピングに、ピンクペッパーやバジル、パセリを散らせば、おもてなしにもつかえる、おしゃれな一品になります。
冷凍フライドポテトであと1品を簡単に!
冷凍フライドポテトをストックしておけば、あと一品何か欲しい、といったシーンで重宝できます。おやつやおつまみはもちろん、おかずにも変身する冷凍フライドポテトは、とても使い勝手のいい存在です。長期保存ができ、値段も手頃な冷凍フライドポテトは、自宅にストックしておきましょう。