コストコのスンドゥブチゲが絶品と話題！アレンジレシピをご紹介

絶品と話題になっているコストコのスンドゥブチゲとは、韓国食品ブランド「李王家」のスンドゥブチゲです。レトルトパウチにスンドゥブチゲ用のスープが入っており、水と具材を加えて温めるだけで美味しいスンドゥブチゲを作ることができます。

中に入っているのはベーススープのみなのでレシピのアレンジがしやすく、気分次第でいろんな料理に変身させられる使い勝手の良さも話題になっている要因の一つでしょう。

李王家ブランドは株式会社アイ・ジー・エムが提供している韓国食品ブランドで、スンドゥブチゲだけでなくトッポギやチャプチェなども販売しています。コストコでなくても李王家の商品のどれかを購入したことがあるという人も少なくないでしょう。

李王家は日本国内での販売は20年以上も続いているブランドで、スンドゥブチゲの他にもチャンジャやプデチゲ用スープなどが販売されています。コストコでもスンドゥブチゲ以外の商品を手にすることができます。

李王家のスンドゥブチゲは赤色のスンドゥブチゲと緑色のスンドゥブチゲマイルドがあります。緑色のスンドゥブチゲマイルドは赤色のものと比べると辛さが抑えてあるので、辛さが苦手な人でも食べやすく、別の料理にアレンジしたときも辛さが目立つことがありません。

小さいお子さんがいる家庭や辛いものが苦手な人がご家族の中にいる場合には、こちらのスンドゥブチゲマイルドも試してみてください。こちらもコストコで販売されていて、コストコ好きの人の中で話題になっているようです。

スンドゥブとは「純豆腐」と書いてスンドゥブと読み、おぼろ豆腐のような柔らかな豆腐のことを指します。ですが日本でスンドゥブが話題に出てくるときは、韓国の家庭料理「スンドゥブチゲ」の略称として使われることの方が一般的です。

コストコのスンドゥブチゲを使えば、誰でも簡単に韓国の家庭料理を自宅で楽しむことができます。美味しくて手軽に作れるコストコのスンドゥブチゲの魅力をさらにご紹介していきたいと思います。
 

コストコのスンドゥブはアレンジレシピも作りやすいスープですが、アレンジしたレシピをお伝えする前にスンドゥブチゲスープそのままの美味しさを味わってみましょう。コストコのスンドゥブチゲの商品裏に記載されている、スンドゥブの基本の食べ方をご紹介します。

1つ目のレシピはスンドゥブチゲです。コストコのスンドゥブチゲを水で薄めて鍋で温めます。豆腐と卵を入れて、卵が半熟ほどの固さになるまで煮込みます。最後にネギを散らして出来あがりです。

あさりの出汁がきいたスープとほどよい辛さがクセになる絶品の鍋料理です。卵と一緒に食べることで辛さがマイルドになり、辛さが苦手な人でも食べやすくすることができます。

スンドゥブチゲにコクを加えたいときは、納豆やチーズなどの発酵食品を少量入れることでさらに深みのある味わいにすることができます。少量ずつ足して味の変化を見ながら加えてみましょう。

2つ目のレシピはコストコのスンドゥブチゲを使ったスンドゥブうどんです。コストコのスンドゥブチゲに水を加えて鍋で温めます。野菜やお肉を一緒に煮込んで、茹でたうどんを入れたらスンドゥブうどんの完成です。

辛いスープで食べるスンドゥブうどんは、冷えた体を芯から温めてくれるぽかぽかメニューです。コストコのスンドゥブチゲを使うので、わざわざ出汁を取る必要もありません。

3つ目のレシピはコストコのスンドゥブチゲを使ったスンドゥブ丼です。炒めた挽き肉にコストコのスンドゥブと水を加えて煮込み、煮立ったら豆腐を加えて加熱します。水溶き片栗粉を加えてさらに加熱し、とろみが出てきたら完成です。あとはご飯に盛り付ければ出来あがりです。

コストコのスンドゥブチゲならいつもの麻婆丼とは違った味わいで楽しむことができます。スンドゥブ丼は忙しいときの晩御飯や一人分だけ作りたいときにぴったりのメニューです。

4つ目のレシピはコストコのスンドゥブチゲを使ったピリ辛あさりトマトスープパスタです。みじん切りにした玉ねぎを炒めてカットしたトマトを加えて炒めます。コストコのスンドゥブチゲとあさりむき身を加えて加熱し、あらかじめ茹でておいたパスタを加えたら完成です。

スンドゥブの辛さとトマトの酸味が合わることで絶妙な味のパスタに仕上がります。コストコのスンドゥブチゲスープを使えば絶品パスタも簡単に作ることができます。

コストコのスンドゥブチゲの基本の食べ方を押さえたところで、次はアレンジしたレシピで楽しんでみましょう。コストコのスンドゥブチゲがいろいろな料理に使えることを知っておくと、自分の作れるレシピの幅がどんどん広がっていきます。

毎日キッチンに立つ人もそうでない人も楽しく料理ができるように、簡単で美味しいコストコのスンドゥブチゲのアレンジレシピをご紹介します。

ラーメンが好きな人にはスンドゥブラーメンはいかがでしょうか。作り方は、まずコストコのスンドゥブチゲに水とお好みの具材を加えて加熱します。スープを作っている間に、別の鍋でラーメン用の麺を少し固めに茹でておきます。茹で上がった麺をスンドゥブスープで少し煮込めば出来あがりです。

辛いだけじゃない、出汁も美味しく頂ける絶品ラーメンがあっという間に完成します。コストコのスンドゥブチゲを使った寒い季節にぴったりのピリ辛レシピです。

いつもの手羽元煮を今夜は違う味で作ってみませんか？お醤油やみりんを使った甘辛い手羽元煮はよくありますが、コストコのスンドゥブチゲを使えばピリ辛味で作ることができます。

作り方はとても簡単です。コストコのスンドゥブを鍋に入れたら、手羽元を並べて入れてそのまま15分～20分煮込めば完成です。コストコのスンドゥブを水で薄めずに使うのでお肉にしっかりと味が入ります。ご飯にもお酒にも合う絶品おかずが簡単調理で作ることができます。

次のアレンジレシピはチーズスンドゥブです。コストコのスンドゥブチゲを鍋に入れて水を加えて加熱し、鶏肉とにら・玉ねぎを入れて煮込んでいきます。具材に火が通ったらとろけるチーズを加えて加熱し、チーズがほどよく溶けたら完成です。

チーズを加えることで辛さがまろやかになり、お子さんでも食べられる味のスンドゥブに変化します。具材は鶏肉以外にもエビやホタテなどの魚介で作っても美味しく頂けます。コストコのスンドゥブチゲは、どんな食材とでも相性が良いのが特徴です。

最後はコストコのスンドゥブチゲを使った冷麺です。コストコのスンドゥブチゲをお好みの濃さになるまで水で薄めておきます。冷麺用の麺を茹でて流水で冷やし、器に盛り付けます。具材を盛り付け、コストコのスンドゥブチゲスープをかければ出来あがりです。

スープに氷を入れておけばさらに冷えた冷麺にすることもできます。暑い季節に向いている美味しいピリ辛冷麺です。コストコのスンドゥブチゲを使えば、焼肉屋さんで食べるあのピリ辛冷麺を自宅で再現することができます。

コストコのスンドゥブチゲは1袋にどれくらいの量入っているかを把握しておくと、購入するときにどれくらい買えばよいのかの目安になります。コストコのスンドゥブチゲの内容量などを詳しくお伝えしていきます。

コストコのスンドゥブチゲは、表に記載されているように1回分×8パック入っています。1回分は150gで、1パックは一人分の料理を作るのに適した量が入っています。その都度使い切ることができる量なので、余ってしまったり無駄になることがありません。

また8パックも入っているので、最初はスンドゥブ鍋に使ってみて次はアレンジレシピに、といろいろな料理に応用することもできます。

コストコのスンドゥブチゲはレトルトパウチの状態で8パック入っています。一つ一つが使い切れるサイズなのが嬉しいポイントです。賞味期限は製造から1年ほどあるので、コストコに行った際にまとめて買っておいてストックしておくことができます。

コストコのスンドゥブチゲをストックしておけば、家族分のチゲ鍋を作りたいときや一人分のお昼ご飯を作りたいときなど、いろいろな場面で活躍してくれます。

最近話題のコストコのスンドゥブチゲをご紹介しました。コストコのスンドゥブチゲならいつもの食卓に嬉しい変化をもたらすことができます。辛いものが好きな人もそうでない人も、ぜひ一度コストコの絶品スンドゥブを試してみてください。きっと気に入って頂けるでしょう。