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高級チョコレートとは?
高級チョコレートは、国内だけでなく世界で人気のブランドチョコレートのことです。プチプラのチョコレートと比べれば、カカオの質や味に大きな違いがあります。
世界的に愛されるブランドの高級チョコレート
世界的に知られている高級チョコレートは、世界の王室やセレブ御用達です。国内でもチョコレート専門店や百貨店で販売されていて、まるで宝石のようなデザインの高級チョコレートも人気があります。
厳選したカカオが使用されている
チョコレートの美味しさを左右するのは、カカオの質です。高級チョコレートは、カカオの産地やどのような農園で作られているのかなど厳しくこだわり抜いて作られています。
高級チョコレートの基本
人気高級チョコレートランキングをチェックする前に、チョコレートの基本情報を紹介していきます。チョコレートは、カカオポリフェノール、カカオプロテインが入っていて、美容や健康志向の人からも人気があります。
カカオからのチョコレートの作り方
チョコレートを作るためには、まずカカオ豆を果肉に包まれた状態で発酵させます。その後発酵したカカオ豆をローストさせペースト状にするなど加工していきます。
さらに、加工されたカカオにココアバター、砂糖、ミルクなどを混ぜて味付けをしていきます。例えば砂糖や粉乳や少ない種類はブラックチョコレート、粉乳が配合されればミルクチョコレートなどと呼ばれます。
チョコレートの歴史
カカオは、紀元前1500年から400年頃の古代の文明で使われ始めました。その後アステカ王国では、特権階級の人が飲み物の材料として使っています。やがてアステカ王国からスペインからヨーロッパとチョコレートは、世界に広がってきます。
日本では、江戸時代頃にチョコレートの文化が長崎に入ってきました。チョコレートは、長い間飲み物の材料でした。後に19世紀頃技術革新が起こった結果、現在のような食べるチョコレートが主流になります。
高級チョコレート人気ランキング(第17〜11位)
それでは、おすすめの高級チョコレートをランキング形式で紹介していきます。国内だけでなく世界で人気の高級ブランドばかりなので、自分へのご褒美やバレンタインなどにおすすめです。
第17位:Tokyo Chocolate
Tokyo Chocolateは、レ・メイヤー・デ・メイヤーアワーに選ばられるなど世界で評価されている国内の高級ブランドチョコレートです。和の素材を積極的に利用しているので、海外の友人へのプレゼントにも人気があります。
おすすめ商品は、Tokyo Chocolate Boxです。柿や桜&バルサミコ味などの高級チョコレートの詰め合わせになっていて、プレゼントに最適でしょう。12個、20個、30個入りが用意されています。
ランキング17位のTokyo Chocolateのトーキョースーベニアチョコレートは、ギフトキヨスク東京で手に入ります。デザイン性も高い高級チョコレートなので、お土産にもおすすめです。
住所 | 東京都千代田区丸の内1-9-1 |
電話番号 | ー |
第16位:ジャック・ジュナン
ランキング16位のジャック・ジュナンは、パリで人気の世界的な高級チョコレートブランドです。フランスの一流レストランやホテルにも提供されていて、話題になっています。ゼリーやキャラメルも販売されています。
マレ地区にあるジャック・ジュナンでは、オーナーが手作業でチョコレートを作っています。おすすめの高級チョコレートは、宝石のようなボンボンです。カカオの香りが楽しめるブラックチョコレートは、お土産にぴったりです。
国内には、ジャック・ジュナンのお店がありません。バレンタインの時期に有名百貨店の通販で限定で販売される場合もあるので、食べたい人はチェックしてみて下さい。
第15位:カカオ サンパカ
カカオサンパカは、スペイン王室御用達のブランドです。1999年バルセロナで誕生したカカオサンパカは、カカオ豆の輸入会社の子会社です。そのため希少なカカオ豆で作られた高級チョコレートも多く取り扱っています。
人気ランキング上位の商品は、ボンボンチョコレートです。一口サイズなので食べやすく、自分へのご褒美にもおすすめできます。手作業で作られているので、形が少しずつ違う点も魅力的です。
国内では、丸の内、渋谷、梅田にお店があります。オンラインストアも、日本語に対応しています。また機会があれば、スペイン・バルセロナ本店に行って世界レベルの高級チョコレートを楽しむことがおすすめです。
第14位:COVA
ランキング14位は、1817年に創業したミラノの高級チョコレートブランドです。ミラノから空輸されているため、世界レベルの味をそのまま味わえると人気があります。国内では、東京と名古屋に出店しています。
人気商品は、高級チョコレートとローストされたナッツのペーストをミックスさせたジャンドゥイヤです。バレンタインの時期は、国内でも高級感ある包装で販売されることもあります。
さらにCOVAは、世界的な文豪であるヘミングウェイの「武器よさらば」にも登場します。世界的な名著と共にCOVAの高級チョコレートを味わってみるとよりリッチな気分になれるでしょう。
第13位:ORIGINES CACAO
ORIGINESCACAOは、国内でショコラティエの先駆者と呼ばれている川口行彦氏が手掛ける高級チョコレートブランドです。口どけにこだわって作られたチョコレートは、人気ランキング急上昇中です。
職人が作ったボンボン・ショコラは、様々な味が組み合わせられた詰め合わせも販売されています。ビターガナッシュやフルーツフレーバーの高級チョコレートが、人気があります。
ORIGINESCACAOは、現在国内に自由が丘本店とGINZASIX地下2階にお店があります。さらにデパートの催事や通販などにもあまり登場しません。高級チョコレートが食べたい場合は、お店に行くことをおすすめします。
住所 | 東京都目黒区緑が丘2-25-7ラ・クール自由が丘2F |
電話番号 | 03-5731-5071 |
第12位:DEBAILLEUL
ランキング12位は、ベルギー発の世界的高級チョコレートブランドDEBAILLEULです。国内では、片岡物産株式会社が展開しています。DEBAILLEULは、フランス最優秀職人の称号を持つ伝説のベルギー人パティシエが手掛けたブランドです。
世界的な人気の秘密は、シックで洗練された高級チョコレートが販売されている点です。おすすめ商品は、蝶に関連するフランス語が付けられているアンローベ モア!コレクションです。デザインパッケージも人気があります。
国内では、丸の内オアゾ店、髙島屋日本橋店、三越銀座店で高級チョコレートが販売されています。お店が遠い人は、高島屋のオンラインショップで販売されている時もあるので、チェックしてみて下さい。
住所 | 東京都千代田区丸の内1-6-4 |
電話番号 | 03-5224-3565 |
第11位:CAFFEREL
CAFFERELは、1826年にイタリアで創業した老舗高級チョコレートブランドです。品質の高い高級チョコレートを取り扱っているので、世界の有名ケーキやデザートの材料として使われることもあります。
人気ランキング上位の商品は、ヘーゼルナッツの風味が味わえるジャンドゥーヤ・クラシカです。デザイン性の高い小缶に入っていて、プレゼントにもぴったりでしょう。ブライダルに人気のギフトもあります。
CAFFERELは、国内でもオンラインショップが利用できたり、バレンタインの催事に登場することが多く手に入りやすい高級チョコレートブランドです。神戸と東京には、直営店もあります。
住所 | 兵庫県神戸市中央区山本通3-7-29神戸トアロードビル1F |
電話番号 | 078-262-7850 |
高級チョコレート人気ランキングTOP10
それでは、国内でも人気の高い高級チョコレートブランドランキングトップ10を紹介していきます。バレンタインの時期には限定パッケージや味なども発売されるブランドが多いので、プレゼントだけでなく自分へのご褒美にもぴったりでしょう。
第10位:GODIVA
ランキング10位は、ベルギー王室の御用達として世界的に知名度の高いGODIVAです。持続可能なカカオを使った高級チョコレート作りを目指していて、環境保護やカカオ生産農家に対する支援にも力を入れています。
期間限定の高級チョコレートが登場することも多く、お店を訪れる度に新しい発見があるでしょう。定番のトルビヨンプラリネやカレミルクなどは、長年愛されています。パッケージも優雅で、プレゼントにも人気です。
日本国内に店舗が数多くあるGODIVAは、高級チョコレートを使ったアイスクリームやドリンクを提供しているお店もあります。オンラインショップも充実していて、ブランドチョコレートが食べたくなった時におすすめです。
第9位:BVLGARI IL CIOCCOLATO
BVLGARIILCIOCCOLATOは、1粒1500円の高級チョコレートを販売している人気ブランドです。世界的な高級ジュエリーブランドが手掛けているので、パッケージやデザイン性が高くプレゼントにおすすめです。
人気ランキング上位の商品は、ブランドロゴが入ったブルガリ・ブルガリです。期間限定のフレーバーが登場することもあり、バレンタインやクリスマスシーズンに特に人気があります。
BVLGARIILCIOCCOLATOの直営店は、銀座と大阪にあります。阪急うめだ本店には、カフェスタイルで高級チョコレートの味を楽しめるお店もあるので、足を伸ばしてみるとよいでしょう。
住所 | 東京都中央区銀座2-7-12ブルガリ銀座タワー10F |
電話番号 | 03-6362-0510 |
第8位:シャポン
シャポンは、フランスを代表する高級チョコレートブランドです。パリでも人気ランキング上位の名門ショコラティエで、カカオの選抜から加工までを自社工場でしています。安心できるチョコレートを探している人にもおすすめです。
人気の商品は、デザインショコラのアガーツです。アンティークジュエリーのようなデザイン性の高さが、世界的に評価されています。日本でもすぐに売り切れてしまうため、見かけた時にゲットしておきましょう。
他には、フランスのお店から取り寄せているタブレットやボンボンショコラもおすすめです。日本国内では、青山に店舗があります。カフェスペースもあるので、おしゃれな店内で高級チョコレートが味わえます。
住所 | 東京都港区南青山6-2-9南青山KSビル |
電話番号 | 03-6427-9032 |
第7位:ラ・メゾン・デュ・ショコラ
ランキング7位は、1977年にパリで生まれたラ・メゾン・デュ・ショコラです。チョコレートドレスを製作し世界的に評価されるなど、長きに渡って高級チョコレート業界をけん引する存在です。
プレゼントにおすすめしたいギフト商品が多く、食べやすいボンボン・ドゥ・ショコラが16粒も入ったアタクションは特に人気があります。ガナッシュやプラリネが入ったボワットメゾンも豪華です。
日本には、東京と大阪に直営店があります。オンラインショップが充実しているほか、バレンタインの時期にはイベントなどで販売されるので地方に住んでいる人も比較的手に入りやすいでしょう。
住所 | 東京都港区北青山3-10-8 |
電話番号 | 03-3499-2168 |
第6位:MARIE BELLE
MARIEBELLEは、ニューヨークに本店があります。ヒラリー・クリントン氏もMARIEBELLEのファンと言われていて、セレブからも支持されています。ホンデュラス出身のオーナーが手掛けるチョコレートは、芸術的です。
おすすめ商品は、チョコレートボールです。コーヒービーンズやアーモンドなど様々な味が楽しめるため、仲間とシェアしてもよいでしょう。芸術作品のようなアートガナッシュもおすすめです。
MARIEBELLEは、日本国内では京都に本店があります。また、大丸心斎橋店にMARIEBELLEはエクスクルーシブス店がオープンし話題です。オンラインショップもあるので、味わって食べてみましょう。
住所 | 京都府京都市東山区常盤町165-2 |
電話番号 | 075-533-7311 |
第5位:HUGO&VICTOR
2010年にパリで誕生したHUGO&VICTORは、人気急上昇中です。日本では年に1度サロン・デュ・ショコラに出店していました。現在国内には、表参道ヒルズや名古屋などに実店舗があります。
オーナーが信頼できる生産者から仕入れた材料で作るカレが入ったカルネ・シ・ショコラは、定番の人気商品です。ガナッシュカシスやジャンドゥーヤアーモンドなど味のバリエーションも豊富です。
他にも食いしん坊という意味のグルマンディーズは、オランジェットとパンプルムーセット味が美味しいと人気があります。フランスの高級チョコレートが好きな人は、ぜひチェックしてみて下さい。
住所 | 東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ本館1F |
電話番号 | 03-6434-0912 |
第4位:パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
パリに拠点を置く日本人パティシエが手掛けている高級チョコレートブランドが、パティスリー・サダハル・アオキ・パリです。15年以上パリで営業を続けていて、地元の人からも評価されています。
おすすめの商品は、ボンボンショコラです。カカオの様々な産地にこだわって作られていて、カラフルな色と豊富なフレーバーがあります。一押しは、抹茶の薫りを楽しめるボンボンショコラバンブーです。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリは、東京に4店舗と名古屋に1軒お店があります。パリから直輸入された高級チョコレートが楽しめるので、フランスのトレンドを感じたい時におすすめです。
【パティスリー・サダハル・アオキ・パリのスイーツ】をネット通販で探す
パティスリー・サダハル・アオキ・パリのスイーツを探すならネット通販が便利でおすすめ!下記リンクから検索結果をチェックできます。
住所 | 東京都千代田区丸の内3-4-1新国際ビル1F |
電話番号 | 03-5293-2800 |
第3位:Galler
Gallerは、ベルギー王室御用達として知られる世界的な高級チョコレートブランドです。伝統的なベルギーのチョコレートを楽しみたい時は、利用してみるとよいでしょう。
ぜひ食べておきたい商品は、タブレットシリーズです。ミルクチョコレートやミルクアーモンドなどいろいろなフレーバーがあるので、味わってみましょう。値段も498円とお手頃で、プチ贅沢したい時にぴったりです。
Gallerは、オンラインショップやイベントなどで購入することができます。フェアトレードに参加しているブランドなので、環境に配慮したチョコレートを味わいたい時におすすめです。
第2位:ピエールマルコリーニ
ベルギーで誕生したピエールマルコリーニは、日本やアメリカ、フランスなど世界な人気を誇っています。カカオ豆の仕入れルートから自社で手掛けているので、安心、安全な高級チョコレートを探している人にぴったりです。
初めて食べる人は、アソートボックスがおすすめです。プラリーヌやベイシックなチョコレートが入っていて、ピエールマルコリーニの魅力を堪能できるでしょう。箱もシックで、プレゼントに人気です。
ピエールマルコリーニは、2001年に日本に上陸しました。銀座本店を中心に、名古屋にもお店があります。特に銀座本店ではカフェスペースもあるので、優雅な時間を過ごしたい時にぴったりでしょう。
住所 | 東京都中央区銀座5-5-8 |
電話番号 | 03-5537-0015 |
第1位:DELREY
DELREYは、北ベルギーのワントワープに本店があります。ダイヤモンドショコラが人気で、結婚式の贈り物などにもおすすめです。1949年から創業している老舗ならではの味わいが楽しめます。
DELREYは、銀座に店舗があります。ショコラトリーとパティスリーの2店舗あるので、時間を見つけて覗いてみるとよいでしょう。ベルギーアントワープに行った時は、本店でチョコレートを購入してみることもおすすめです。
住所 | 東京都中央区銀座5-9-19銀座MCビル1F |
電話番号 | 03-3571-5200 |
特に食べたい高級チョコレート3選
特に食べたい高級チョコレートを厳選して紹介していきます。どのチョコレートも美味しそうで迷ってしまうという人は、まず優先して食べてみてはいかがでしょうか?
HUGO&VICTOR「カルネ・シ・ショコラ」
カルネ・シ・ショコラは、HUGO&VICTORの定番商品です。6種類の味が入っているので、フレーバーを色々試してみたい人にぴったりでしょう。手帳のようなケースに入っている点もおすすめポイントです。
チョコレートはハンドメイドで作られていて、形がそれぞれ違います。職人の技を楽しめる高級チョコレートなので、自分へのご褒美に最適でしょう。
DELREY「レッドダイヤモンドミルク」
レッドダイヤモンドミルクは、ダイヤモンドの形をした美しい高級チョコレートです。最高クラスのカカオで作られたガナッシュが、味のアクセントになっています。
ダイヤモンドの色の名前が付いているので、縁起のよいプレゼントを探している人にもおすすめです。見た目も中身もゴージャスで、大満足間違いなしでしょう。
BVLGARI IL CIOCCOLATO「チョコレート・ジェムズ」
チョコレート・ジェムズは、BVLGARIILCIOCCOLATOの人気商品です。ブルガリの世界観が感じられるチョコレートの詰め合わせなので、高級感があります。プレゼントを探している人にもおすすめです。
オリーブオイル味やいちじく&くるみなどチョコレート職人の技が光る味を楽しめます。バレンタインや特別な記念日などに大切な人と味わってみることがおすすめです。
国内で愛される高級チョコレート3選
国内にも人気の高い高級チョコレートを提供するお店が数多くあります。日本のチョコレート作りを支えたい人は、ぜひ国内ブランドもチェックしてみましょう。
パティシエ エス コヤマ
パティシエエスコヤマは、世界的なチョコレート品評会でも活躍する有名日本人パティシエが手掛けてるお店です。小山ロールを手掛けている日本人パティシエのブランドということもあり、知名度も抜群です。
おすすめの商品は、BONBONショコラ詰め合わせです。いろいろな形のチョコレートがあるので、子供と一緒に食べることも面白いでしょう。兵庫県には、パティシエエスコヤマのスイーツが集まったスモールタウンもあります。
住所 | 兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1 |
電話番号 | 079-564-3192 |
クリオロ
クリオロは、フランス人パティシエサントス・アントワーヌが日本人の好みに合うように作ったチョコレートブランドです。繊細な味のチョコレートを味わえると、ファンが増えています。
口どけが柔らかいチョコレートは、バリエーション豊かです。オンラインショップのほか、東京都に2店舗、神戸に1店舗お店があります。実店舗には、カフェスペースも用意されています。
住所 | 東京都板橋区向原3-9-2 |
電話番号 | 03-3958-7058 |
デカダンス ドュ ショコラ
デカダンスドュショコラは、素材にこだわった商品を多く販売しています。チョコレートが好きだけどカロリーが気になるという人は、低糖質ショコラがおすすめです。
さらにカカオ豆の産地や品種にこだわったチョコレートばかりなので、安心して食べられます。実店舗だけでなくオンラインショップもあるので、手に取りやすいでしょう。
住所 | 東京都新宿区西新宿1-1-4MB階のれん街 |
電話番号 | 03-6304-5353 |
高級チョコレートでリッチな時間を過ごそう
幸せな気分にさせてくれる高級チョコレートは、プレゼントだけでなく自分へのご褒美におすすめです。バレンタインなどイベント時には限定のフレーバーが販売されることもあるので、チェックしてみて下さい。