伊万里牛を味わえるおすすめレストランをご紹介！ランチも絶品！

「伊万里牛」は上質な肉と絶品な味わいが魅力の佐賀のハイブランド牛です。伊万里焼きと並ぶ伊万里を代表する名物となっており、その美味しさを堪能しに県内外から多くの食通たちが佐賀を訪れます。佐賀県内には伊万里牛を提供するお店は多数あり、ハンバーグや焼き肉などさまざまなスタイルで味わえます。こだわりのお店を見つけるのも楽しみのひとつです。

「伊万里牛」はJA伊万里の管理下で飼育・生産されている佐賀の黒毛和牛のことです。2等級以上という厳しい枝肉の格付けがされている上質な肉で、佐賀和牛や佐賀牛と同様の定義で審査されています。伊万里牛は優れた熟練技術を認められた飼育農家だけが飼育できるという点もポイントです。

豊かな自然の中で丹精込めて育てられた伊万里牛の肉は、色鮮やかできめの細かい肉質なためとても柔らかくジューシーで、風味・甘みが抜群です。一年間に約5500の生産頭数の伊万里牛は、あまりの美味しさに松阪牛に勝る品質ともいわれる名物となっています。格式高い品評会で数々の賞を受賞しており、伊万里には焼肉、ステーキ店などが多数点在しています。

伊万里牛の歴史をたどっていくと、由緒ある最高級の黒毛和牛の血統である但馬牛にたどりつきます。九州で但馬牛がどんどん生産されるようになり、その子孫が佐賀に広がり佐賀和牛や佐賀牛と共に伊万里牛の歴史が始まりました。上品質の但馬牛なくして伊万里牛は誕生しなかったといえます。

佐賀・伊万里名物として有名な伊万里牛は全国的に認められているブランド牛です。伊万里では本場伊万里牛が味わえる人気レストランが豊富にあり、ハンバーグや焼き肉、ステーキなどこだわりの料理で提供しています。初めて伊万里牛を食べに訪れる方は、美味しい伊万里牛が味わえるおすすめのレストランをぜひ参考にしましょう。

昭和45年に喫茶店からスタートした「民家レストラン伊萬里亭」は、コーナーを中心とした女性3人で切り盛りするレストランです。テーブル席で24席あり、店内は庶民的で温もりある雰囲気なので気軽に立ち寄れます。伊万里牛ステーキやハンバーグ、定食などのメニューがあり、器はこだわりの伊万里焼きを使用しています。

おすすめはお店の自慢メニュー「伊万里牛ステーキ定食」3300円のコースです。南波多前田牧場でのびのび育った伊万里牛のステーキとスープ、サラダ、デザートなど全10品がセットになった豪華なメニューです。「伊万里牛ビーフシチュー定食」や「伊万里牛カレー定食」もオーナー自慢逸品です。伊万里牛にこだわり丁寧に作られた料理はどれもが絶品と評判です。

伊万里駅そばにある「きら・柊」は伊万里牛が美味しいと評判の和風居酒屋です。和モダンで落ち着いた雰囲気の店内は全室個室なので、お酒と共にゆったりと伊万里牛が楽しめます。おすすめメニューはA5ランクの最高級伊万里牛に新鮮なレモンダレをかけた「レモンステーキ」です。ここでしか食べられない絶品ステーキで、甘酸っぱさが魅力です。

伊万里牛のサラダや呼子イカのお造り、野菜たっぷりのチーズタッカルビなどもおすすめです。さらに、2時間制の飲み放題コースや伊万里牛付きコースなら心もお腹も大満足できます。伊万里牛だけでなく地元の旬の食材を使った絶品料理も多数あるので伊万里グルメを存分に堪能しましょう。

モダンでおしゃれな雰囲気の「STAEK HOUSE ライおン」は、極上の伊万里牛が味わえるステーキレストランです。カウンター、テーブル合わせて41席あり、カウンター席では目の前の鉄板で焼き上げてくれる姿を見ながらまさに焼き立てを頬張れます。「特選和牛ヒレステーキ」、「和牛ロースステーキ」など伊万里牛メニューが豊富です。

「ステーキセット」は2000円台で、140gのステーキとエビ、ライスかパン、サラダ、ドリンクのセットで、お手頃価格なのでとてもおすすめです。子供向けではハンバーグかステーキのメニューがあり、1000円台とリーズナブルです。お店オリジナルのステーキとことん伊万里牛を堪能したい方には予約制の「フルコース」や「特選和牛ヒレコース」などがおすすめです。

ランチは豪華な食事を楽しみたいという方のために、数あるレストランの中でも伊万里牛のランチが美味しいと人気のお店を集めてみました。高級伊万里牛を贅沢に使い、バラエティーでリーズナブルな料金のランチメニューがあるレストランばかりです。カップルのデートで、家族旅行や女子会などでぜひ利用してみてはいかがでしょうか。

創業50年余りの洋食レストラン「洋食屋バンク」はアットホームな雰囲気で、気軽に立ち寄れるのが魅力のお店です。伊万里牛にこだわった絶品メニューがたくさんあり、「伊万里牛ハンバーグ」は一番人気でメディアで紹介されたり、ご当地グルメでグランプリも獲得した自慢の逸品です。食材は伊万里牛のほかにも伊万里産の米や野菜、卵など地元にこだわっています。

ランチでおすすめなのは「伊万里牛ハンバーグセット」です。4等級以上の伊万里牛をふんだんに使い丁寧に焼き上げたハンバーグはつなぎを使わない本格派です。肉汁がたっぷりのふっくらハンバーグで、1000円台ととてもリーズナブルです。昭和時代からのロングセラー「ふんわり昭和ハンバーグセット」はコクと風味があるおすすめの煮込みハンバーグです。

「レストランさかき」は創業80年以上の老舗の肉店が経営するレストランです。伊万里駅から徒歩圏内なので気軽に立ち寄ることができます。このお店のおすすめランチは、伊万里産の赤たまねぎがたっぷりトッピングされた「伊万里牛黒毛和牛オニオンのせ定食」です。鮮度抜群の牛たたきにお店オリジナルの特性タレが良く合う絶品メニューです。

ほぼ1個分の赤たまねぎはシャキシャキして、ジューシーで柔らかい伊万里牛たたきとの相性が絶妙です。ランチタイムはもちろんこのメニュー目当てのお客さんが多く、口コミでも広まり国内外からわざわざ食べにやって来るほどです。自慢の伊万里焼の器が味を引き立ててくれます。また、ボリューム満点でふわふわの伊万里牛ハンバーグもランチにおすすめです。

伊万里駅から徒歩約6分のところにある「モンブーシェ」は、オレンジ色の三角屋根が可愛いフレンチレストランです。堅苦しい雰囲気は一切なく、女性一人でも気軽に入れるアットホームなレストランです。ちょっとリッチなランチを楽しみたい方には、3000円台で食べられる「シェフおすすめ伊万里牛のステーキコース」がおすすめです。

柔らかく香り高い伊万里牛ステーキとオードブルが2種類、スープ、サラダ、パン、デザート2種類とドリンクのコースです。ボリュームがありながら、あまりの美味しさにぺろりと完食してしまいます。A～Eまでのランチメニューは1000円台もあるので予算があまりなくても大丈夫です。日本一と自信をもつガーリックトーストも味わってみたい一品です。

伊万里のレストランはランチもディナーも名物の伊万里牛を使ったこだわりのメニューが自慢です。せっかく伊万里牛を味わうならディナーをゆっくりと豪華に味わいたい、そんな方のためにディナーならおまかせというおすすめのレストランを3つご紹介します。絶品の伊万里牛を心残りなく堪能できるので、大切な方と出かけてみてはいかがでしょうか。

昼は和食レストラン、夜はディナーが楽しめる居酒屋としても人気のお店が「櫓庵治 伊万里店」です。和モダンな店内はとてもハイセンスで、おしゃれな空間の中でいただくディナーは格別です。お酒の種類、伊万里牛メニューなどディナーにおすすめな和食メニューが揃っているので、お店選びで迷ったときは櫓庵治へ直行しましょう。

ディナーに使用する伊万里牛は最高級のAランクのものばかりで、中でも口中に肉汁があふれる「特選サーロインステーキ」はとくにおすすめです。お酒と一緒に味わうなら「特選牛しゃぶしゃぶ」や「特選牛すき焼き」、「特選牛溶岩焼き」が最適です。また、人気の「せいろ」は伊万里牛をキノコや野菜と蒸し上げたヘルシーかつ上品なメニューです。

伊万里の名物である伊万里牛の名店「ステーキハウス つじ川」は伊万里ステーキ街道にあります。国道202号周辺は伊万里牛の人気店が集中しているエリアで、その中でもとくに有名なのがこのお店です。扱っているのは特選伊万里牛や佐賀和牛で、目の前で焼かれる光景は迫力があります。上質な伊万里牛はジューシーなわりにあっさりな味わいです。

お手頃価格な「ステーキセット」や「レディースステーキ」などが人気で、もっと贅沢なディナーにしたい場合は「特選伊万里牛ロースステーキ」や「ディナーコース」などがおすすめです。料理を盛り付ける器は厳選した伊万里焼というのも嬉しい点です。いつも混み合っているため訪れる際は予約することをおすすめします。

絶品の伊万里牛ハンバーグとステーキが味わえる人気店が「レストラン 石けり」です。お店の名物といえるのが伊万里牛の自家挽肉を使用したハンバーグステーキです。驚くほど肉汁があふれるジューシーさで、豊かな風味とふっくらしているのが特徴です。価格も1000円台とかなりお手頃です。ライスやサラダ、コーヒーなどが付いたセットやコースもおすすめです。

オードブル盛り合わせやデザートまで付いた「ハンバーグフルコース」でも3000円台ととてもリーズナブルです。ステーキはランプ・サーロイン・ヒレなどがあり、おすすめはライスやデザートなど数品がセットになったコースメニューです。3000円台から5000円台と信じられない安さがさらに魅力です。レトロな店内で食べるオムライスなど懐かしい洋食も人気です。

ステーキもいいけれど、伊万里名物の伊万里牛はハンバーグや焼き肉で味わいたい、そんな方のためにおすすめのお店を厳選しました。子供連れやカップルに大人気の焼き肉店など名店ばかりなので、ぜひお腹を空かせて足を運んでみてはいかがでしょうか。それぞれのお店ごとに伊万里牛へのこだわりがあり、絶品の味を体験することができます。

「ロジエ」は昭和38年創業の老舗の喫茶店です。昔ながらのレトロな雰囲気が魅力的なお店で、コーヒーはもちろん本格的な食事も楽しめ、伊万里牛100％の手作りハンバーグが人気です。ライス、サラダ、スープ、デザート、コーヒーがセットになって1000円台ととてもリーズナブルです。美味しく伊万里牛を味わえる伊万里焼の器で提供してくれます。

また、ロジエで超が付くほど人気の名物「マロンパフェ」は9月から11月の季節限定メニューです。果樹園に注文栽培してもらっている特別な栗を使ったロジエオリジナルメニューなので機会があればぜひ伊万里牛ハンバーグと併せていただいてみてはいかがでしょうか。

「焼肉亭・ハピネス村」は地産地消がモットーの焼肉店です。上質な伊万里牛を徹底した管理をして最高の状態で提供するというこだわりのおかげで美味しい焼肉を味わうことができます。伊万里牛は甘みがあり、口の中で溶けてしまうような柔らかな食感が魅力です。焼肉で味わうことでストレートに美味しさが感じられるのでおすすめです。

焼肉とともに提供される野菜も地元産の新鮮なものばかりです。ハピネス村で一番おすすめなメニューが、伊万里牛を堪能できる「伊万里牛スペシャル盛」です。特上のカルビ・ロース・ヒレ、そして地元産の野菜がセットになった贅沢なメニューです。1.5陪やミニもあるので、ガッツリ焼肉を楽しみたいとき、小腹を満たしたいときにもおすすめの焼肉店です。

伊万里牛を味わえるレストランをご紹介しました。高品質なブランド牛である伊万里牛は焼肉やステーキ、ハンバーグなどお好みの食べ方で味わえる伊万里の名物です。甘くて柔らかく、風味豊かな伊万里牛は小さな子供も年配の方も美味しくいただけます。伊万里牛にこだわりをもつ名店ばかりなので、ぜひ絶品の味を堪能しに出かけてみてはいかがでしょうか。