佐賀の名物ご当地グルメを食べたい！ランチからディナーまで人気のお店は？

九州北西部に位置する佐賀は、お笑い芸人の方が歌にしたことで一躍有名になりましたが、九州の中でもとても味のある地域だということをご存知でしょうか。伝統ある焼き物の産地であることはもちろん、グルメに関しても九州ではトップクラスの充実さです。

最高品質の牛肉ブランドである「佐賀牛」は厳しい審査段階を経て認められた牛肉です。佐賀の豊かな環境があるからこそのびのび育ち上質な牛肉となります。そして美しい海の恵みである海産物も豊富で、牡蠣や海苔、イカ、珍しいところでワラスボなどがあります。

また、佐賀を代表するご当地グルメにムツゴロウがあり、蒲焼きは佐賀の郷土料理として親しまれています。このように、海や山など佐賀を取り巻く豊かな自然が美味しいグルメを生み出しています。観光スポットを巡りながら佐賀のグルメもぜひ味わいましょう。

美味しいグルメの宝庫である佐賀で、とくに味わっておきたいご当地グルメをご紹介します。佐賀を訪れたらこれだけはぜひとも口にしなければ来た甲斐がないという絶品グルメです。いかしゅうまい、唐津バーガー、ムツゴロウの蒲焼、佐賀ラーメンなど、佐賀の人々はもちろん、観光客にも愛されるご当地グルメをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

佐賀は北部が美しい玄界灘、南は干潟が広がる有明海に面しており、呼子名物であるイカやムツゴロウ、カニ、太良町の大粒の牡蠣など海の恵みがとても豊富です。せっかく佐賀を訪れたら、海の幸を使った佐賀ならではのご当地グルメを味わうのがおすすめです。

佐賀の呼子はイカの名産地で、「呼子イカ」として佐賀を代表する食材ブランドとなっています。毎日新鮮なイカが水揚げされますが、呼子イカは水揚げしてから鮮度が保たれる時間が短いのが難点です。そこで刺身以外に新鮮なうちに食べられる方法はないかと考えました。

試行錯誤の上に考案されたのが「いかしゅうまい」です。もともと味が一級品の呼子イカは、しゅうまいにして蒸すとふんわりと花のように開きます。口に入れるとイカの風味が広がり、柔らかさとイカのプリプリ感、甘みがやみつきになり何個でもいけてしまうほどです。

佐賀の料理人が熟練技を駆使して生み出したいかしゅうまいは、今では人気の佐賀名物となっています。ご当地グルメいかしゅうまいを存分に味わいたいという方は、いかしゅうまい発祥のレストラン「萬房」でいただくのがおすすめです。

広大な干潟がある有明海に面した佐賀だからこそ味わえる珍名物が「ムツゴロウの蒲焼」です。ムツゴロウは水陸両生物で、5月から9月にかけてが旬となっていますが、佐賀では通年食べることができます。蒲焼は生を串刺しにして素焼きにするところから始まります。

新鮮なうちに素焼きにすることで美味しさが凝縮され、秘伝のタレに浸けては焼くを何度も繰り返し蒲焼が完成します。ムツゴロウの身はしっかりしまって弾力があり、ウナギの蒲焼より絶品だと評判です。串を持って頭から丸ごといただくのが佐賀流の食べ方です。

佐賀にはB級グルメといわれる名物もたくさんあり、これを目当てに訪れる観光客も多いほどです。B級といわず佐賀を代表するご当地グルメといっていいほど絶品のグルメばかりなので、美味しいと評判のお店でランチやディナーにいかがでしょうか。

食べログでも大人気の「唐津バーガー」は、有名ハンバーガー処のものよりイケルと評判の佐賀B級グルメです。唐津の観光スポット「虹の松原」で食べられる移動店舗で、レトロなマイクロバスが趣を醸し出しています。

表面がパリッとしたバンズの中にはたっぷりの新鮮なレタスとジューシーなお肉、目玉焼き、とろけるチーズが入ったボリューム満点のバーガーです。決め手はコクのある自家製ソースで、全ての素材を引き立てています。お手頃な価格とハイクオリティーさが魅力です。

ハンバーガーは5種類、ドリンクも数種類あり近くにベンチも設置してあるので観光がてらランチにおすすめです。一番人気は「スペシャルバーガー」で、食べごたえはもちろん、一つでお腹がいっぱいになる大満足の味とボリュームです。

佐賀・唐津のもう一つのおすすめB級グルメが檸檬樹の「唐ワン伽哩（からわんかりー）」です。厚切りの食パンの真ん中をくり抜いて、バターライスとキーマカレーのドリアをたっぷり詰めて焼いた、佐賀で人気のトーストです。

佐賀はカレーの消費量が日本一といわれるほどカレー好きな地域です。カレーをもっと美味しく、おしゃれに食べられるものをと考えられたのがこの唐ワン伽哩です。挽肉がたっぷり使われとてもジューシーで、子供も大人も食べられるほど良い辛さです。

カリッと焼かれた香ばしいパンが器になっていて丸ごと食べられるのも魅力です。唐津城のイメージキャラクター「唐ワンくん」からネーミングされ、唐ワンくんも熱烈に応援しているグルメです。食材には唐津の名物食材がたくさん入っておりご当地グルメならではです。

ここまで佐賀でおすすめのご当地グルメをご紹介してきましたが、いよいよここからは各グルメを味わえる人気のお店が登場します。佐賀へ来たらやっぱり名物グルメを味わわず帰るのはもったいないことです。見どころある観光スポットを楽しむ合間に、ぜひランチやディナーで佐賀自慢の名物をとことん堪能しましょう。

佐賀・唐津市にある「海中魚処 萬坊」は、日本初の海に浮かんだおしゃれな海中レストランです。佐賀の名物グルメ「いかしゅうまい」発祥のお店として有名で、秘密のケンミンSHOWでも取り上げられますます大人気店となっています。

テーブル席からは魚を眺めることができ水族館のようです。なんといっても呼子イカメニューが自慢で、おすすめは一番人気の「イカコース」です。鮮度が命のイカは注文を受けてから海の生簀よりすくい速やかに調理されます。盛り付けるまでの工程は驚異的な速度です。

イカコースは、動きだしそうなイカ活造り、人気のいかしゅうまい、イカの天ぷらなど約8品が並ぶ内容となっており、豪華なメニューであるにもかかわらず料金はとてもリーズナブルです。続いて人気の「鯛コース」や「鰤コース」もおすすめです。

佐賀市の三瀬村にある蕎麦処が「三瀬そば」です。三瀬村は澄んだ空気と清らかな水が流れる美しい地域で、蕎麦作りに最適なことから美味しい蕎麦を提供するお店が並ぶ蕎麦街道があります。心癒す自然にふれながら蕎麦を味わえるとして注目を集めているスポットです。

三瀬そばでおすすめなメニューが、セイロに盛られたボリュームたっぷりの「板そば」です。量としては2~3人前分ほどあり、一見多そうに感じてもあまりの美味しさに夢中で平らげてしまうほどです。蕎麦は太くコシがしっかりとしています。

蕎麦と一緒にサイドメニューを注文するのもおすすめで、人気は「ヤマメの塩焼き」や「だし巻き卵」です。古風な囲炉裏のある店内も蕎麦の味を引き立ててくれます。天そばやとろろそばなど多彩なそばメニューと、うどんや丼類などもありランチ、ディナーにおすすめです。

「井出ちゃんぽん本店」は昭和初期、初代店主が長崎のちゃんぽんをヒントに自己流の味を追求し「井出ちゃんぽん」として生み出したのが始まりです。地元産の野菜をふんだんに使いボリューム満点差が魅力です。60年以上変わらない伝統の味は多くの人々に愛されています。

スープはこってりとした豚骨ベースで野菜の旨味と溶け合い絶妙な美味しさです。器からあふれそうな野菜を全て食べても、麺とスープを平らげてしまうほどの絶品です。野菜は強火で素早く炒めることで旨みが閉じ込められシャキシャキとした食感が維持できます。

野菜たっぷり、お肉もたっぷりの「ちゃんぽん」、「特製ちゃんぽん」のほか、「カツ丼」などの丼類、ラーメン、うどんなどメニューが多彩です。夜は21時まで営業しているので、ディナーに老舗のちゃんぽんを味わうのもおすすめです。

佐賀の嬉野温泉名物、温泉湯豆腐の名店「佐嘉平川屋 嬉野店」をご紹介します。鉄鍋で煮たとろりとした豆腐をポン酢や胡麻だれを浸けていただくスタイルで、野菜やきのこ類もたっぷり入ったとてもヘルシーなメニューです。

締めは残った汁にご飯を入れて雑炊にするのがおすすめの食べ方で、佐賀産の「さがびより」という上質なお米を使っているのも魅力です。夏期限定の「豆腐どんぶり」や「冷汁定食」、嬉野産の抹茶と白玉の「抹茶セット」のデザートも人気です。

また、ここでしか味わえない豆腐ソフトクリームを使った「平川屋パフェ」も外せないスイーツです。豆腐屋さんならではの濃厚豆乳を使った「柚子蜂蜜豆乳」も食事と一緒にいただきたい逸品です。体に良くお腹にも優しい豆腐料理はランチにもディナーにもぴったりです。

30年以上の歴史がある老舗の喫茶店「檸檬樹」はJR唐津駅から歩いて約5分ほどのところにあります。懐かしい雰囲気が漂う洋風のおしゃれな喫茶店で、新感覚の佐賀名物「唐ワン伽哩」発祥のお店です。食パンの中央をくり抜いて器にした斬新なスタイルが特徴です。

挽肉をたっぷり使ったキーマカレーのドリアを、パンにたっぷり詰めて焼いたもので、パンはカリッと香ばしく丸ごと食べられるのが魅力です。佐賀のご当地グルメとしてメディアでも取り上げられました。厚切りのパンも含めボリューム満点の一品です。

ほかにも数種類のパスタ、ロングセラーのスープピラフなどバラエティーなメニューが揃っています。また、サイフォンで淹れたコーヒーも評判で、昔ながらの喫茶店でランチやディナーを楽しみたい方におすすめのお店です。

有明海の海の幸を存分に味わえる人気店「むつごろう亭 丸善」は、店主自ら漁をした有明の幸を味わえるお店です。普段なかなか口にできないムツゴロウやイソギンチャクなど、佐賀名物の珍しい食材が堪能できるため全国からファンがやってきます。

伝統的なムツゴロウ料理は煮つけで、ご当地グルメともなっているムツゴロウの蒲焼は新鮮なうちに素焼きにしたものを、何度も特製タレに浸け繰り返し焼きます。甘辛い濃厚なタレが浸みた蒲焼は頭から丸ごといただくのがおすすめです。

ほかにも有明海で獲れた旬の魚介類メニューがたくさんあり、肥前山口駅から近く夜22時まで営業しているため、ランチだけでなくお酒をいただきながらディナーをゆっくり楽しむのにおすすめなお店です。

佐賀が誇る最高級和牛ブランド、佐賀牛を堪能できるのが「佐賀牛レストラン 季楽本店」です。きめが細かくとろけるような柔らかさが特徴の佐賀牛は、ステーキやしゃぶしゃぶでいただくのがおすすめです。季楽では1000円台からいただけるランチメニューが好評です。

佐賀へ来たからには佐賀牛を最高の料理で味わいたい、そんな方には「佐賀牛ロースステーキランチ」がおすすめです。約8品がセットになった豪華なランチで、デザート、コーヒーも絶品です。ディナーはしゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ、せいろ蒸しのコースがあります。

グルメの宝庫、佐賀ではランチに定評のある人気店が多数あります。佐賀観光の際にはぜひランチの名店で美味しい佐賀の名物料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。お手頃価格で気軽に立ち寄れるお店もあるので参考にしましょう。

レトロな建物が印象的な「さがレトロ館」は、明治20年に建築された警察部庁舎を利用した建物です。高い天井、アーチ型の窓などモダンな造りが魅力的です。レストラン、カフェベーカリーなど幾つかのお店が入っておりランチタイムはとても賑わいます。

カフェでは米粉と黒米を使った「佐賀牛米っ子サンド」が人気です。野菜、佐賀牛ハンバーグがサンドされた佐賀尽くしのランチメニューです。レストランでは2000円からのランチコースがあり、10食限定の「王様のオムライス」や「特製シシリアンライス」がおすすめです。

「漁師の店 竹崎海産」は有明海で獲れた竹崎カニと、自社養殖の竹崎牡蠣を堪能できる人気店です。店内には魚屋さんのようにたくさんの魚介類が並んでおり、トングで自分の好きな食材を選びテーブルの炭火で焼いて食べることができます。有明海の眺めも最高の御馳走です。

獲れたての新鮮な海の幸をその場でいただけるのが人気で、県外からも多くの観光客がやって来ます。カニは時価ですが、牡蠣は1かご1000円とリーズナブルです。ほかにカニ飯や牡蠣飯なども一緒にいただくのもおすすめです。

濃厚でコクのあるスープと、たっぷり野菜が魅力のちゃんぽんが味わえる「伊万里ちゃんぽん」は、上伊万里駅から歩いて約5分のところにあります。自慢のスープは手間をかけじっくり丁寧に煮込んだ豚骨ベースです。

昭和7年創業の歴史と伝統のあるお店で、伝統の味を守りながら佐賀特産の魚介類も使った「特製魚介入りちゃんぽん」、定番の「ちゃんぽん」が人気で、お好みに合わせた量を注文できるため、小腹が空いた程度でも気軽に立ち寄れます。

「カンフォーラ」は佐賀空港ターミナルビルにあるレストランです。飛行機の離着陸を眺めながら、名物シシリアンライスをいただくことができます。シシリアンライスはご飯の上に甘辛く炒めた牛肉とトマト、レタスなどの生野菜を乗せた佐賀のご当地グルメです。

特製ちゃんぽん、ミルクちゃんぽん、有田鶏の唐揚げ定食など、魅力的なランチメニューが用意されており、牛骨ベースのスープが特徴の佐賀ちゃんぽんも評判です。

ランチで呼子イカを堪能できるおすすめのお店が「いか本家 いそ浜別館」です。呼子大橋のすぐそばにあり、店内からは有明海を眺めることができます。イカを堪能するなら一番人気の「イカ活造り定食」がおすすめです。

透き通った活造り、佐賀名物いかしゅうまい、煮物、イカげその天ぷら又は塩焼きなど品数が豊富なセットです。もう少し贅沢がしたい場合は、特製イカ餃子や刺身なども付いた「本家定食」がおすすめです。鮮度が命の呼子イカを獲れたてで食べられるのが魅力です。

佐賀でディナーを楽しみたいという方には、こだわりのグルメディナーを提供するお店がおすすめです。地元民だけでなく国内外から訪れた観光客にも好評なお店ばかりなので、ぜひ参考にしながら佐賀ならではの美味しいディナーを楽しみましょう。

「宗庵よこ長」は佐賀・嬉野温泉名物である豆腐の老舗店です。温泉湯豆腐の発祥店で、厳選された大豆から丁寧に造られた豆腐はとろけるようなクリーミーさが特徴です。温泉湯豆腐は、豆腐から旨みが汁に溶け白濁した絶妙な湯汁になります。

上品でヘルシー、そして贅沢な温泉湯豆腐をディナーで味わえるメニューはとても豊富です。豆腐の味をストレートに味わえる「湯とうふ」、湯豆腐鍋と数々のおかず、ご飯が付いた定食や会席料理などもおすすめです。

「ステーキ&レストラン勝」は唐津街道沿いにあるお店で、モダンで落ち着いた雰囲気の店内では伊万里牛が味わえます。高級ブランドでありながら、上質な牛肉をリーズナブルな料金で、しかも目の前の鉄板で焼いてもらえるのが大きな魅力です。

ディナーはやっぱりステーキという方におすすめしたいのが、伊万里牛ステーキのコースです。前菜からメイン、デザートまで大満足できる内容です。寺社牧場でのびのびと育てられた伊万里牛は柔らかくジューシーな味わいです。

武雄温泉駅から歩いて約4分のところにある「餃子会館」は、佐賀のご当地グルメ「もしもしラーメン」とホワイト餃子を味わえる名店です。さまざまな著名人も訪れるため店内にはサイン色紙がびっしり飾られています。

餃子は千葉のホワイト餃子店の皮を油で揚げて使用したコロンと丸いフォルムが特徴です。皮が厚めでモチモチした食感が魅力です。また、もしもしラーメンは豚骨ベースの白いスープであっさり味です。自家製麺との相性も抜群です。

「すし栄」は佐賀産の新鮮な海の幸を味わえるお店です。寿司に限らず、焼き魚やイカ、タコなど素材そのままを味わえる料理も提供してくれます。ビールを飲みながら、目の前で旬のネタで握ってもらえるお寿司は格別です。鰻の白焼き、刺身盛り合わせなどもおすすめです。佐賀の旬のグルメを贅沢に味わいたい方にお勧めのお店です。

佐賀駅から歩いて約20分のところにある「牛匠」は、佐賀牛を中心とした国産牛を使ったハンバーグがお美味しいレストランです。メニューがとても豊富で、ディナーはやっぱりこってりとしたお肉料理が食べたいという方におすすめです。

いつも炊き立てのご飯はふっくらしており、自家製ハンバーグソース、サラダドレッシングも絶品と評判です。牛匠オリジナルの炭焼き溶岩ハンバーグ、熟成赤味ステーキなど豪華でお手頃価格のメニューには、スイーツやドリンクなどをセットにすることもできます。

佐賀の名物ご当地グルメをご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。ランチやディナーにおすすめなグルメ店、佐賀で外せないB級グルメや名物グルメなどを参考にしながら、グルメの宝庫佐賀で美味しい体験を楽しみましょう。