おいしいみかんジャムのレシピをご紹介！レンジでできるってホント？

今回は、みかんをジャムにして楽しむレシピについて紹介をします。みかんは、昔から日本の文化とともに食べられてきた人気の果物です。こたつにみかんを置いている家庭も昔から多く、庶民的な果物として親しまれてきました。栄養価も多く、便利な食材として人気があります。

子供から大人まで大人気のみかんは、食べきれないときに捨てるのはもったいないですが保存期間が長い、ジャムに調理して保存するという方法があります。みかんジャムは、用途が様々考えられるため、心強いメニューとなります。ジャムなのでパンとの相性はもちろん良いです。

みかんジャムは、パン以外にもスイーツやドリンクに加えて取り入れるのもおすすめです。電子レンジで簡単にでき、さらに砂糖など一般的にある調味料で皮ごと作れます。

みかんジャムのレシピは多数あります。基本的には鍋で砂糖などを加えて煮込む作業が必要になりますが、実は電子レンジを使って短時間で作ることもできるので、調理に時間をかけることが難しい方にもおすすめです。みかんジャムは一度作っておくと手軽に様々な活用ができて便利です。

基本的なみかんジャムのレンジでの作り方を紹介します。用意するのはみかんの皮と実の部分のしぼり汁、砂糖のみとなります。みかんの皮を小さく千切りにして、実を絞って作ったしぼり汁に加えます。しぼり汁の半分程度の砂糖を加えて、電子レンジで7分間加熱します。

これだけでみかんジャムが完成します。冷まして冷蔵庫に保管すればいつでも利用することができます。行程の途中で、レモン汁を加えると、酸味の効いたジャムになります。

続いて、みかんジャムの正しい保存方法について解説をします。みかんジャムは簡単に調理が出来て手軽に利用できる食材ですが、正しい保存方法を用いないと、せっかく長期間保存できるはずのジャムでもすぐに腐ってしまったり、カビが生えてきてしまい食べられなくなります。

少しの配慮で保存期間が大幅に違ってきますので、せっかく作ったみかんジャムを長期間利用するためにも、正しい保存方法を用いて保管するようにしましょう。少しの心がけだけでかなり保存期間が違ってきます。容器に関することや保管場所への配慮だけなので簡単です。

また、みかんジャムの保存期間は、調理方法や調理する際の材料の分量によっても左右されます。好みのおいしい味わいだけでなく、保存に関することも配慮して調理しましょう。

みかんジャムを保存する容器は、必ずみかんジャムを入れる前に必ず消毒をしましょう。消毒といっても難しいことはなく、鍋で通常の水を沸騰させて容器を煮沸し、しっかりと乾燥させてから使用するという対応で問題ありません。消毒といっても難しい道具などは不要で簡単です。

みかんジャムは長期間利用できた方がいざという時に頼りになるので、一手間かけて調理しましょう。また、みかんジャムの使用を開始した後は、容器から中身を取り出すときに使用するスプーンにも注意しましょう。使用前に容器と同じく消毒をしておくとより安心です。

さらに、みかんジャムは小さめの容器に少しずつ区分けして保存する方がいいです。容器を一度開けて中身を取り出したものから優先的に使い切っていく方が安全な保存ができます。

みかんジャムの保存に利用する容器は、煮沸しても問題ない容器で消毒してから利用するのが原則ですが、容器が密閉タイプであるかどうかも確認しておきましょう。見た目は密閉できるように見える容器でも、実は密閉できるタイプではなかったということも少なからずあります。

市販されている容器には、但し書きに密閉タイプかどうかが明記されています。みかんジャムを保存する容器を購入する前に、正確に確認しておく必要があります。見た目だけで判断するのではなく、但し書きやラベルなどを実際に見てチェックするようにしましょう。

みかんジャムは保存する容器に配慮するだけで長期間保存できるようになります。日常的にみかんジャムを利用していきたい方は、容器の選択からしっかりと気を配りましょう。

みかんジャムの保存期間を長くするためには、砂糖の量を多めにするという方法があります。砂糖は、防腐剤代わりの役割を果たす効果があり、たくさん入れれば入れるほど腐食の進みを遅くすることができます。長期間みかんジャムを使用したい方にはおすすめの方法です。

せっかく自分でみかんジャムを作って食べたいのだから、あまり甘くせずカロリー控え目に作りたいという方も多いかもしれません。ただ、長期間の使用を優先する場合は、最低でも果実と砂糖の割合を3対1以上にするようにしましょう。甘めの味わいにはなりますが長期保存が可能です。

みかんジャムの保存期間を長くするためには、容器への配慮と砂糖の量を多くすることが有効な手段です。また、レンジよりも鍋で長時間煮る方が保存期間が長くなります。

続いて、みかんジャムのおすすめの使い方を紹介します。みかんジャムなので基本的にはパンに付けてジャムとして使用するのが一般的ですが、みかんジャムはそれ以外にも工夫次第で美味しく活用することができるので、様々な工夫をして自分好みの使い方を見つけてください。

スイーツに添えるなどは一般的で、スイーツ作りの際に材料として入れるのも効果的です。また、炭酸水に入れるだけで、ほのかに甘い味わいの炭酸ジュースにすることも簡単にできます。料理に加えて隠し味として活用することもできるので、万能な食材として活躍します。

みかんジャムを活用したレシピは、インターネットのレシピサイトなどでたくさん公開されています。自分好みの簡単なレシピを見つけて、食卓に取り入れましょう。

最も一般的なみかんジャムの使い方は、パンやスイーツのフィリングにする方法です。焼きたての食パンに付けて食べると、風味豊かで甘い味わいをしっかりと楽しむことができます。手作りのみかんジャムを活用するので、皮を多めにするなどの好みに合わせて活用が可能です。

みかんの皮を小さくして本格的なジャムとして活用するのもおすすめですが、皮を大きめに切って食感を楽しむという方法もあります。ケーキやパフェなどのスイーツの上に乗せる際には、食感があったほうが美味しく好みに合うという方も少なくなく、作り方の工夫が試されます。

また、食パンだけでなく市販の菓子パンなどともみかんジャムはとても相性が良いです。甘くてしっかりとみかんを味わいたい方はたっぷりつけて楽しみましょう。

みかんジャムは、アイスやヨーグルトとも相性が良いです。アイスのわきに添えて少しずつアイスとみかんジャムを食べると、程よいみかんの酸味とアイスの冷たく甘い味わいが相乗効果を生んでくれます。特にバニラアイスとの相性が良いので、おすすめです。

ヨーグルトとみかんジャムをコラボさせる場合は、混ぜ合わせる方法が一般的です。無糖のヨーグルトにみかんジャムをたっぷりと入れれば、酸味とすっぱさが強めの本格的なヨーグルトもしっかりとした甘みを感じられて、美味しく食べられます。栄養価も抜群でおすすめです。

みかんジャムを肉料理に取り入れるという意外な方法があります。例えば、豚の煮込み料理にみかんジャムを加えると、肉が非常に柔らかくなり、ほんのり甘い味わいのソースが出来上がります。醤油とみかんジャムを混ぜたソースは、肉の味わいを強く引き立ててくれます。

みかんジャムと肉料理のコラボレーションは、様々なレシピサイトでも公開されています。自分で開発するのも楽しくておすすめですが、公開されているレシピを参考にして、美味しいみかんジャムの肉料理を堪能するのも簡単でおすすめです。ぜひ好みの調理法を見つけてください。

以上、みかんジャムの作り方やおすすめの使い方を紹介してきましたがいかがでしたでしょうか。食べきれなくなったみかんは、皮ごとジャムにして長期間保存して活用する方法があり、おすすめです。

パンに付けるなどの一般的なジャムとしての利用以外にも、料理に活用するなど様々なおすすめの活用方法があります。好みの使い方を採用して楽しんでみてください。