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山下本気うどんは本格讃岐うどんのお店
山下本気うどんはインタビューマン山下氏が開業した人気のうどん店です。インタビューマン山下は元お笑いタレントの実業家です。オモロー山下としてお笑いコンビジャリズムのツッコミとして活動していたという過去を持ちます。
インタビューマン山下は2012年6月5日、東京都目黒にうどん屋「山下本気うどん」を開店しました。店名はタレントで歌手の堺正章氏が付けました。
山下本気うどんの特徴をご紹介します。山下本気うどんのうどん出汁は、讃岐うどんが多くの人に受け入れられやすいように改良したおいしい出汁を使用しています。山下本気うどんでは、季節ごとのメニューなど固定概念をくつがえす特徴あるメニュー展開が楽しめます。
山下本気うどんの麺は改良を重ねているのでスピーディーな提供が実現しており、茹で立てのおいしさが楽しめます。
さらに山下本気うどんでは毎日店内で丁寧に作っているこだわりの自家製麺が味わえます。出汁や麺、茹で立てのおいしさ、季節ごとのメニューなどが山下本気うどんのこだわりであり特徴です。
豊富なメニューバリエーションが人気
山下本気うどんは東京都内に3店舗あります。「山下本気うどん 渋谷並木橋店」と「山下本気うどん 神楽坂店」「山下本気うどん 渋谷道玄坂店」の3店舗です。渋谷駅新南口から歩いて約3分の山下本気うどん 渋谷並木橋店は通常11:00~23:00の営業です。
現在(2021年4月10日)21:00閉店となっており、時間短縮を実施中です。状況により営業時間等に変更の可能性がありますので、事前に店舗に確認することをおすすめします。
山下本気うどん 渋谷並木橋店の店内は明るく清潔感に溢れ、ナチュラルでウッディなテーブルや椅子が並びおしゃれです。スタイリッシュであたたかな雰囲気の中、ゆっくりとうどんを味わうことができます。テーブル席の他、カウンターもあるのでお一人様での利用もおすすめです。
Uber Eatsやテイクアウトの利用も可能ですのでご自宅で気軽に山下本気うどんを楽しむこともできます。
山下本気うどんはバリエーション豊富なメニュー展開が人気です。山下本気うどんではうどんだけでも8バリエーションの味わいが楽しめます。温かいうどんには「かけ」「釜揚げ」「カレー」「クリーム」の4バリエーションがあります。
冷たいうどんには「ざる」「ぶっかけ」「醤油」「濃厚胡麻だれ」の4バリエーションがあります。温かいかけうどんだけでも7種類、温かい釜揚げだけでも6種類のメニューがあり、何度通っても飽きないと評判です。人気の冷たいぶっかけは8種類あります。
鶏天タルタルぶっかけうどん、鶏天ぶっかけうどん、野菜天ぶっかけうどん、海老天ぶかっけうどん、ちくわ天ぶっかけうどん、牛肉ぶっかけうどん、おろしぶっかけうどん、ぶっかけうどんの8種類です。
特製出汁で作ったおつゆをかけた冷たいうどんで、しっかりとした食感とつるっとしたのどごしが存分に味わえるのでおすすめです。
山下本気うどんの食べ方・呼び方をご紹介しておきましょう。「あつあつ」は冷水でしめたうどんを温め、熱いかけ出汁をかけて食べます。「ひやひや」は冷水でしめたうどんに冷たいかけ出汁をかけて食べるスタイルです。
「釜揚げ」はゆで上げ途中のうどんをゆで汁と器に入れ、つけ出汁に浸して食べます。「釜玉」はゆで上げ途中のうどんに卵を絡めて食べるスタイル、「ざる」は冷水でしめたうどんをつけ出汁に浸して食べるスタイルです。山下本気うどんの出汁は関西ベースの上品でおいしい出汁です。
カタクチイワシ、ウルメイワシ、ソウダガツオ、むろあじ、昆布の黄金比ブレンドに「いりこ」をプラスしています。いりこは讃岐うどんの出汁の特徴でもあります。
山下本気うどんの麺はコシがあり、もちもちっとした食感が特徴です。厳選した数種類の小麦粉をブレンドし、独自のうどんを作っています。麺はちょうどよい太さで、ゆで時間は9分、いつでも作り立ての味を提供しています。
山下本気うどんのおすすめメニューランキング:11位〜9位
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第11位から第9位を見ていきましょう。ランキング第11位から第9位には定番のうどんから新感覚で斬新な組み合わせのうどんメニューがランクインしました。
11位:白いクリームチーズカレーうどん
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第11位は「白いクリームチーズカレーうどん」です。白いクリームチーズカレーうどんの価格は税込1100円です。白いクリームの下はマッシュポテトで、中にはゴロゴロ素材感のある牛スジ肉が入っています。
自家製カレーうどんはコシがあり、もちもち食感でおいしいと評判です。インパクト大なビジュアルはうどんのイメージをくつがえしてくれますし、SNS映えもバッチリです。
カレーのスパイシーさとクリームチーズのまろやかなコクの両方が調和し絶品、つるつるのうどんとシャキシャキ食感の紅芯大根、とろっとしたクリームの食感の違いなども楽しめると口コミにありました。
10位:天ざるうどん(濃厚胡麻だれ)
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第10位は「天ざるうどん(濃厚胡麻だれ)」です。天ざるうどん(濃厚胡麻だれ)の価格は税込1090円です。
海老天1本と野菜天5種付きで見た目もボリュームも豪華な人気メニューです。素材それぞれのおいしさが味わえます。2種類のつけだれ付きなので最後まで味わいつくしながら食べられると評判の一押し定番メニューです。
9位:天ざるうどん(海老・野菜五種)
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第9位は「天ざるうどん(海老・野菜五種)」です。天ざるうどん(海老・野菜五種)の価格は税込990円です。
野菜天5種と海老天のざるうどんです。お店一押しの定番王道なメニューですので、山下本気うどん初心者にもおすすめしたいメニューです。
シンプルなつけだれと上品な天ぷらがセットになっているので、山下本気うどんのうどんのおいしさがシンプルに味わえます。薬味を加えながらご自分で味わいを少しずつ変えながら食べるのがおすすめです。
山下本気うどんはうどんメニューだけでなく、揚げたての一品料理メニューも豊富です。「鶏天ネギ塩だれ」はニンニクのきいた自家製ネギ塩だれがパンチがあっておいしいと評判のメニューです。
「むらさきいかのゲソ天」や「肉じゃがコロッケ」「カニクリームコロッケ」などもあり、うどんのトッピングの他、お酒のお供にもおすすめの一品です。
山下本気うどんのおすすめメニューランキング:8位〜6位
つづいては山下本気うどんのおすすめメニューランキング第8位から第6位のご紹介です。ランキング第8位から第6位には肉感たっぷりな食べ応えバッチリメニューなどがランクインしています。ちなみに山下本気うどんには人気のうどんメニューのほかに天重やご飯物メニューもあります。
「本気天重」は税込900円、海老、鶏天、さつまいも、かぼちゃ、にんじん、なす、ししとうが豪華にのった絶品天重です。うどんに合わせて頼みたいご飯物が「玉子かけご飯」です。こだわりの卵と出汁醤油の最高の組み合わせが税込200円で楽しめます。
他にも「セットカレーライス」や「セット牛丼」「セット鶏天丼」などもありますので、お気に入りのうどんメニューに合わせてみてはいかがでしょうか。
8位:牛肉釜玉うどん
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第8位は「牛肉釜玉うどん」です。牛肉釜玉うどんの価格は税込950円です。牛肉と生卵というスタミナ抜群のコンビネーションがおいしい人気メニューです。
温かい釜揚げのうどんにやさしい味付けの牛肉とそれらをしっかりとまとめてくれるまろやかな生卵が調和し絶品と評判です。お肉系うどんの代表格としてもおすすめです。
7位:牛すじカレーうどん
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第7位は「牛すじカレーうどん」です。牛すじカレーうどんの価格は税込890円です。山下本気うどんのメニューをいくつか堪能したら、次はぜひ温かいカレーうどんも食べてみましょう。
おすすめの定番カレーうどんは「牛すじカレーうどん」です。特製の汁なしカレーうどんで、カレーの旨味や辛み、スパイシーな味わいがダイレクトにうどんに絡み絶妙においしいと評判です。
6位:ねぎ塩だれの鶏天ざるうどん
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第6位は「ねぎ塩だれの鶏天ざるうどん」です。ねぎ塩だれの鶏天ざるうどんの価格は税込890円です。山下本気うどんの鶏天はおいしいと評判です。
鶏天には自家製のにんにくがきいたネギ塩だれがかかっており、こだわりのざるうどんが食べられます。さっぱりとした冷たいざるうどんですが、鶏天の旨味とパンチのあるネギ塩だれが絶妙においしいと話題です。
山下本気うどんのおすすめメニューランキング:5位〜4位
つづいては山下本気うどんのおすすめメニューランキング第5位と第4位の登場です。ランキング第5位と第4位にはどちらも山下本気うどんならではの人気うどん、ぶっかけうどんメニューが選ばれました。
5位:鶏天タルタルぶっかけうどん
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第5位は「鶏天タルタルぶっかけうどん」です。鶏天タルタルぶっかけうどんの価格は税込890円です。
お店一押しのメニューである鶏天タルタルぶっかけうどんは、コシのあるうどんに定番の鶏天、さらにまろやかさとコクのあるタルタルソースをかけたぶっかけスタイルのぶっかけうどんです。鶏天タルタルぶっかけうどんはタルタル好きにはたまらないクセになる定番人気メニューです。
4位:釜明太醤油バターうどん
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第4位は「釜明太醤油バターうどん」です。釜明太醤油バターうどんの価格は税込790円です。シンプルながら濃厚な明太子とバターの味が楽しめる逸品です。
だし醤油と明太子、バターの名トリオがおいしく、山下本気うどんのコシのあるうどんに絡みやみつきになるおいしさだと評判です。
アツアツの釜玉うどんにバターが溶けだし明太とのハーモニーが絶品、大根おろしのトッピングがおすすめと口コミにありました。さらに外はサクサク、中はとろとろの「半熟玉子天」のトッピングもおすすめと口コミにありました。
山下本気うどんのおすすめメニューランキング:3位〜2位
次は山下本気うどんのおすすめメニューランキング第3位と第2位の発表です。ランキング第3位と第2位には王道の一押しメニューとまろやかでおいしいメニューが選ばれました。
3位:海老天うどん
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第3位は「海老天うどん」です。海老天うどんの価格は税込890円です。海老天2本が豪華にのったうどんで、食べ応えバッチリ&満足感バッチリの一杯です。
出汁のきいたスープに泳ぐうどんが格別においしく、プリプリの海老天もクオリティが高いと評判です。山下本気うどんビギナーにもおすすめの定番で王道のメニューです。
2位:白い明太チーズクリームうどん
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第2位は「白い明太チーズクリームうどん」です。白い明太チーズクリームうどんの価格は税込1100円です。着丼した時にそのビジュアルの潔さに驚くと評判のおすすめメニューです。
白いクリームの下はチーズ、明太子などでコクとまろやかさがうどんにマッチしています。出汁を加えて味変も楽しめます。ビジュアルがホイップクリームでかわいく盛りつけられたスイーツのようなので、特に女性に人気です。
クリームに箸を入れうどんを探すと、明太子が絡まったうどんが現れ、黄色のチーズや海苔などもバランスよく調和し和洋の味わいが楽しめると口コミにありました。
山下本気うどんのおすすめメニューランキング:1位
次はいよいよ山下本気うどんのおすすめメニューランキング第1位の発表です。ランキング第1位にはおいしいコラボメニューが選ばれました。トップに輝いた人気メニューのおいしさの理由を見ていきましょう。
1位:カレボナーラうどん
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第1位は「カレボナーラうどん」です。カレボナーラうどんの価格は税込950円です。山下本気うどん自慢の一品です。うどんにからめた生卵とオリジナルカレーの相性は抜群だと評判です。
カレー×カルボナーラの新しいおいしさ
山下本気うどんのおすすめメニューランキング第1位に輝いた「カレボナーラうどん」はカレーとカルボナーラの斬新なコンビネーションによる新感覚のおいしさが魅力です。カレーとカルボナーラのおいしいところ取りでまさに新しいおいしさだと評判です。
器に盛りつけられたカレボナーラうどんはみごとに半々に分かれカレー部分とカルボナーラ部分、つまり白と茶色に分かれています。実際はゆでたうどんをカルボナーラベースの味で絡め、ちょうど半分にオリジナルのこだわりカレーをトッピングしているというスタイルです。
最初はそれぞれの味を楽しみ、次第にカレーとカルボナーラのコラボを楽しみ、お好みで唐辛子や天かすなどのトッピングをプラスしながら味変を楽しむのがおすすめです。
カレーとカルボナーラのジャンク系メニューに見えますが、意外とあっさりとしており最後のスープまで楽しめる一杯だと評判です。
山下本気うどんはおいしいメニューばかり!
山下本気うどんのおすすめ人気メニューランキングTOP11をご紹介しました。山下本気うどんは元ジャリズムのオモロー山下が開業した店名の通り「本気」のうどん店です。
40種類以上の豊富なうどんメニューには斬新で新感覚な絶品うどんがたくさんあります。定番王道のうどんからおしゃれで新感覚なうどんまで味わえる山下本気うどんはおすすめのうどん店です。
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