沖縄の肉料理が美味しい有名店TOP19！ステーキやおすすめの豚しゃぶも

旅行に出かける前には、めぐりたい観光地を調べておくのは大事ですが、同じくらい現地のグルメについても下調べをしておくことが、旅行を充実させるポイントです。沖縄では本土にはないオリジナルの肉料理や、違った楽しみ方ができるお肉グルメが盛りだくさんです。この記事ではランキング形式で、おすすめのお肉料理屋さんをご紹介していきます。

沖縄は四方を海に囲まれていることから、魚料理が定番だとイメージされることも多いですが、実は魚よりも圧倒的に肉料理が盛んです。沖縄は陸地だけでなく海も温かいため、食用に向いた魚よりも熱帯魚のほうが育ちやすく、料理に適した魚が獲れにくいのです。

しかし、沖縄の温暖な気候は動物と植物にとっては成長に適した環境です。そのため飼料となる食物も豊富なので、牛や豚は栄養豊富ですくすくと育つことができるのです。また、アメリカや東南アジア諸国の影響を多く受けている歴史背景もあって、沖縄と肉料理は切っても切れない濃い関係を築いてきました。

沖縄の肉料理が美味しいとされる秘訣は、その恵まれた環境にあります。暖かな大地で育つ土壌にはミネラル分が多く、その土壌で育つ青草は栄養満点です。また飼料に泡盛の粕やさとうきびの粕、黒糖などをブレンドしている農家もあります。沖縄ならではの生育方法です。

牛や豚たちはストレスの少ない環境でゆったりと過ごし、栄養価の高い餌を口にしているため、脂のりがよくて味わい深く、上質な肉質に育ちます。カラヤー（農家）たちが愛情込めて育てた牛肉、豚肉は味わってみて損はありません。

沖縄にはいくつもの「ブランド牛」が存在します。石垣牛（いしがきぎゅう・いしがきうし）、宮古牛（みやこぎゅう）、もとぶ牛、やんばる牛、伊江牛など、沖縄が誇るブランド牛はどれをとっても至極の逸品。特におすすめの3銘柄について詳しくご紹介します。

「石垣牛」は八重山郡で生まれ育った純粋黒毛和種の中でも、厳しい基準を満たしたものだけが名乗ることのできる、非常に希少な沖縄のブランド牛です。2000年に開催された「九州・沖縄サミット」の晩さん会に、ディナーのメイン料理として出されたことで注目を浴びました。

石垣牛の魅力はその美しい「サシ（霜降り）」だと言われています。口の中でとろける柔らかな肉質は、ジューシーで旨みが広がる至福の時間を与えてくれます。石垣島の飲食店でしか出回らないほどの貴重な品種なので、時間をかけてでも足を運んで味わってみるのがおすすめです。

多良間村（たらまそん）を含む宮古島地域で育成された牛のうち、基準を満たした黒毛和種だけが名乗ることができる「宮古牛（みやこぎゅう）」は、石垣牛同様かなり希少な牛です。年間で生まれる子牛5000頭のうち、8割以上は県外へ出荷されその土地のブランド牛へと変貌します。残った牛で「宮古牛」を名乗ることができるのはたったの200頭だけです。

宮古から出荷された子牛は、有名ブランド牛となり肉質を競う全国大会で優勝することもあるほどです。つまり宮古牛も同様に、肉質は折り紙付きなのです。頭数が少ないので宮古島でしかほぼほぼ味わうことのできない「幻」の宮古牛、味わわない手はありません。

きめ細やかなスタッフのケアが光る「もとぶ牛」は繊維質が豊富で、甘みが深い肉質が特徴です。育つ環境は狭くなりすぎないようスペースを保たれており、飼料にはオリオンビール粕などを混ぜたこだわりの発酵飼料を使っています。「農林水産大臣賞最優秀賞」を受賞した、究極のブランド牛です。

沖縄には、牛にも負けない有名なブランド豚が多く存在します。よく耳にする「アグー豚」を始め、「やんばる島豚」や「美ら海豚（ちゅらうみぶた）」など、まさに沖縄は「ブランド豚の宝庫」です。ここではそんな魅力的なブランド豚の中から、3種をピックアップしてご紹介します。

約600年前に中国から渡ってきた豚を種とする、沖縄固有の在来種「アグー豚」は脂のりが良く、甘みが強いと評判です。また、コラーゲンも豊富で美容や健康にも良いと、女性からの人気も高まっています。

アグー豚は小型で一度に取れる肉の量も限られるため、1頭当たりの価値も高くなっています。沖縄県内ではしゃぶしゃぶやとんかつ、焼き肉など幅広い食べ方で味わうことができます。コレステロール値が低いので、健康が気になる方でも気軽に口にできるお肉です。

沖縄の美しい環境を彷彿とさせる名前を持つのが「琉美豚（りゅうびとん）」です。麦をベースとした飼料にはヨモギや海藻、にんにくなどが配合されており、水はやんばるの自然水のみを与えています。本島ではしゃぶしゃぶやハンバーガーなどで美味しくいただけます。

県内産もずくを主としたオリジナル飼料で育った「美ら海豚（ちゅらうみぶた）」は、脂身はスッと白く、身がしまって美味しいと好評です。豚独特の臭みが少なく、赤身にも甘みがあり、噛んだ時に広がる肉汁とのバランスが絶妙です。とんかつにすると旨みが際立って、ジューシーな味わいを楽しむことができます。

それではここから、スタッフ厳選の極上肉料理店をご紹介します。沖縄で長年話題のお店から、知る人ぞ知る有名店、近年赤丸急上昇中の人気店まで勢ぞろいです。旅行前には観光地だけでなく、グルメスポットも要チェックです。

旅行中にもBBQが気軽に楽しめると話題の肉バル「a-29」は、瀬長島の人気スポット「瀬長島ウミカジテラス」内にあります。上述した沖縄アグー豚を始め、石垣島でしか味わえない石垣牛にもここで出会うことができます。

ステーキやソーセージ、野菜も充実しており、自分たちで焼くこともスタッフに手伝ってもらうこともできます。真っ青な海と、真っ白な建物が並ぶ美しいコントラストを眺めながら味わうお肉は、天にも昇る心地です。異国の雰囲気に酔いしれながら、沖縄のお肉を味わってみませんか。

美味しいアグー豚をしゃぶしゃぶで食べたい！という方には「食彩酒房 まつもと 本店」がおすすめです。オリジナルのポン酢タレとアグー豚の相性は抜群で、多くの有名人も通う人気しゃぶしゃぶ店です。広くはないお店ですが、ネットで簡単予約もできるので、事前にチェックしてみてはいかがでしょうか。

極上肉とお米の絶品コラボを満喫したい方には「The 肉屋（ししや）」さんがおすすめです。美味しい石垣牛を那覇市で・握りで・しかも格安でと話題になっています。精肉店直営だからこそ、この味と価格が生み出せるそうです。

「むつみ橋通り」にあり、ゆいレール牧志駅から約500mほど先のところです。かなりの人気店なので予約をしないで行くと満席ということもしばしばです。訪問前には電話で聞いてみるのがベストです。

「農園炉端 しまぶた屋」は、沖縄のブランド牛・豚を県内産の新鮮な野菜とともに味わうことができます。中でも美味しいと有名なのは、泡盛で蒸し上げる「やんばる島豚あぐ～バラ肉の瞬間泡盛蒸し」です。せいろで旨みをギュッと閉じ込めているので、アグー豚の良さを100％に引き出してくれます。

カウンター席から小上がり席、半個室など、席のバリエーションも豊富なので、カジュアルな集まりからデートにもぴったりです。お子様連れでも入りやすいワイワイとした雰囲気で、観光客の方には足を運びやすい一軒です。

ランキング15～11位には、がっつり食べたい方にぴったりの有名ステーキ店や、絶品鉄板屋、SNSで話題の焼き肉店などが出そろいました。お肉の楽しみ方は1種類じゃありません。旅行中はいろんな食べ方に挑戦して、欲張り放題の美味しいグルメ旅にしてみませんか？

観光客から圧倒的人気を誇る「ステーキハウス88（はちはち）」は、沖縄で9店舗のステーキ店を経営する老舗です。沖縄県産のブランド和牛を始め、本場アメリカさながらの分厚いステーキ肉を楽しめると、地元民や若者を中心に評判のお店です。料理のボリュームに反して、価格がリーズナブルに抑えられているのもお客さんを惹きつけるポイントの一つです。

アメリカンな雰囲気漂うネオンが輝く看板は、何度も旅行客の目を引くでしょう。国際通りだけでも「国際通り店」、「国際通り店ANNEX」、「国際通り西口店」と3店舗が揃っています。早朝4時まで空いている店舗もあるので、ランチに、ディナーに〆にと、時間を選ばずにお肉料理を満喫できます。

「質にもボリュームも妥協したくない！」そんなステーキをお探しの方には、「STEAKHOUSE NAKAMA」がおすすめです。大きさに圧倒される「1ポンド（450g）ステーキ」や、アグー豚を始めとする沖縄有名ブランド牛・豚など、幅広い種類のステーキを満喫できます。

質と量、低価格を追求しているNAKAMAでは、ブランドや品種にとらわれず、その日その日の良質なお肉を厳選して仕入れています。美味しいお肉の旨みをさらに際立たせるのは、NAKAMAオリジナルのガーリックソースとペッパーソースです。また、目の前で焼いてもらえるのでステーキの迫力を肌で感じることができます。

多くの観光客から絶大な人気を誇る有名店「鉄板焼 さわふじ」では、厳選した沖縄ブランド牛を堪能できます。特におすすめなのが、石垣牛のサーロインとヒレステーキを、上品なコース料理とともに楽しめる「さわふじ特選コース」です。また、石垣牛を三崎牛、もとぶ牛らと食べ比べできる「石垣牛・厳選牛食べ比べコース」も熱い人気があります。

お酒の種類も豊富で、ワインと一緒にいただくお肉はまさに天にも昇る心地です。有名人気店なので事前予約をする方が多く、特に目の前で焼く様子を楽しめるカウンターはなかなか座るのが難しいほどです。予定が決まったら早めの電話予約をお忘れなく。

豚にこだわる「大衆酒場 やきとん だいちゃん」は、その名の通り地元サラリーマンが毎晩集う名物居酒屋です。愛される理由はなんといってもその味と価格です。国産豚や鶏をじっくり焼いた串焼きは人気が高く、ビールに合うジューシーな旨みが魅力です。

居酒屋らしいお得メニューも揃っており、ドリンク3杯におつまみが1品ついてくる「センベロ」や、2時間1200円で飲み放題も楽しめます。沖縄の夜は楽しく酔いたい！そんな観光客の皆さんにおすすめの一軒です。

沖縄のブランド和牛を肉を食べたい！そんな願いを思う存分叶えてくれるのが、石垣市にある「焼肉屋MARU」さんです。島外にはほとんど出回らない貴重な石垣牛を、部位によって切り方を変えて提供してくれます。

焼肉好きの店長のこだわりがたくさん詰まったお肉は、SNSで話題になるほど美味しいものばかりです。駐車場は2台分しかないので、止められない場合は近くのコインパーキングをご利用ください。

ランキングもいよいよトップ10ですが、こちらではブランド和牛のすき焼きを食べられるお店や、有名しゃぶしゃぶ店、老舗ステーキ店などが名を連ねています。観光地近くの美味しいお店をリサーチして、沖縄で過ごす1日をフルタイムでエンジョイしてみませんか。

「No.1石垣牛ステーキ店」と呼び声高いのは、離島ターミナルからほど近いところにある「ステーキレストラン パポイヤ」です。島人（しまんちゅ）や観光客にはリピーターが多く存在し、年々訪れる人の数が増加中の一軒です。

ステーキには2種類のステーキソース「玉ねぎ」と「西洋わさび」、そして肉本来の旨みを楽しむための「塩」がついてきます。サーロインステーキは200g、6800円と決して安くはありませんが、お値段以上の価値があるので必見です。また、2600円のハンバーグや3600円でお子様ステーキもあるので、ご家族で満喫な時間を過ごせます。

甘みがある沖縄のブランド豚「紅豚」をしゃぶしゃぶで堪能できるのが、居酒屋「いつ世」です。紅豚は抗生物質の入っていないオリジナルの飼料で育っているため、臭みもなく豚独特のしつこい脂っこさもありません。しゃぶしゃぶでいただくと、さっぱりとしながらも上品な柔らかい食感を楽しめます。

しゃぶしゃぶ以外にも沖縄の家庭料理が楽しめ、中でも「紅豚にぎり・6貫（800円）」はいつ世の一押しメニューの1つです。ジューシーで程よい甘みが握りとマッチすると話題の1品なので、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。

「宮古ナンバー1の焼き肉店」と称されているのは、宮古島にある焼き肉店「海風（いんかじ）」です。おすすめは宮古牛のいろんな部位を味わえる「宮古牛特選3種盛り」です。その日の最も新鮮なお肉を厳選して提供してくれるので、どんな3種が出てくるかはお楽しみに。

「焼き島野菜盛り合わせ（680円）」では宮古島でとれた、ミネラル豊富で新鮮な野菜が並びます。貴重な部位を丸ごと味わえる「サガリ1本焼き（1980円）」は、ボリューム満点で要チェックの1皿です。

上質な沖縄黒毛和牛を揃える「やきにく 華（はな）」でおすすめしたいのは、すき焼き風でいただく「黒毛和牛特撰焼きすき・150g（6500円）」です。程よく脂ののったお肉を優しく炙る程度に焼いたら、シンプルに卵でいただきます。

落ち着いて洗練された雰囲気の内装は高級感があり、記念日など特別な1日にしたい方にはぴったりです。多くの有名人もお忍びで訪れると言われているほどで、個室を選べば人目を気にせずお肉の味を堪能できます。個室は予約が埋まりやすいので、早めのご連絡をおすすめします。

島人（しまんちゅ）に長年親しまれている「ジャッキーステーキハウス」は、幾度となくメディアで注目を浴びている沖縄の人気老舗店です。人気の「テンダーロインステーキ」は250g、200g、150gの3サイズ展開で、お客様自身が鉄板で焼しめながら召し上がるスタイルです。

味、量、価格にこだわり続けているから、お客さんからは絶大な人気を誇り続けています。ディナータイムはいつ行っても満員というほどの人気ぶりですが、深夜1時までやっているので遅めの入店を狙うのもおすすめです。

ランキングの最後を締めくくるのは、ツウをも唸らす沖縄の名店トップ5です。どのお店も一度行ったらやみつきになる美味しいお料理が揃っていて、沖縄旅行をきっと忘れられないものにしてくれます。

ベスト5に輝いたのは厳選した国産和牛で舌鼓、「肉 久茂地」です。盛り合わせが充実している久茂地では、ロース、カルビ、豚トロを一度に味わえる「あぐー豚盛り合わせ」や、その日の仕入れ状況から最高のものだけを厳選した「和牛本日の盛り合わせ4種」が人気を博しています。

座席の種類も充実していて、お肉を目の前で焼いてくれるカウンター席や、カップルや家族におすすめの個室、最大28名まで入れる宴会用個室も揃っています。選び抜かれた上質肉を味わって、沖縄の思い出の1ページに刻みませんか。

「いろんなブランド肉を食べたい」「焼肉、しゃぶしゃぶ、選べない！」そんなお悩みを抱える方に強い味方なのが「ぎゅうとん合戦 恩納御殿」です。こちらでは焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶが一挙に楽しめる欲張りなお店です。コース料理では牛と豚を食べ比べることができ、日数の限られた旅行でも一度にいろんなお肉グルメが楽しめると人気です。

精肉店直営ということもあり、定番部位から希少部位まで各種揃っていて、その数なんと100種類以上とのこと。毎日地元業者から仕入れるこだわりのお肉は、スタッフがその場で手切りし提供してくれるからまさに新鮮そのものです。1食で沖縄のお肉料理をまるごと楽しみたい皆さんに、ぜひおすすめしたい1軒です。

沖縄でド迫力のTボーンステーキでおもてなししてくれるのは、「ジャンボステーキ HAN'S」です。その大きさなんと1000gという超ド級のステーキは、大飯食らいの男性客を唸らせる自慢の1品です。そのボリュームとは裏腹に、お財布にも優しい価格ということから、リピーターが後を絶たない人気ぶりです。

さらにランチタイムにはカレー、サラダ、スープ、ドリンクが食べ飲み放題という大サービス付きです。久茂地本店をはじめ、県内に全8店舗を有しており、松山店、美浜店など、観光地を訪れた際にふらっと立ち寄りやすくなっています。お腹も心も大満足させてくれるジャンボステーキHAN'Sが、上質でBIGなお肉を用意して、皆さんのご来店をお待ちしています。

名護市にある、やんばる島豚にこだわった焼き肉店「島豚七輪焼 満味（まんみ）」が堂々のベスト2にランクインです。こだわりの昆布タレと2種の付け塩が、やんばる島豚本来の旨みをより引き出してくれます。

「やんばる島豚」は沖縄のアグー豚と黒豚を掛け合わせた、まさに「美味しいとこどり」のサラブレッド豚です。脂身は甘みとコクがあり、繊維質も美しく、歯切れがよいことが特徴です。七輪で香ばしく焼いたやんばる豚は、オリオンビールとの相性抜群です。沖縄の美味しいグルメは、ここなしで語ることはできません。

沖縄の美味しいお肉料理屋さん、栄えある第一位に選ばれたのは「ステーキハウス チャコ沖縄」です。松山の裏通りに位置する店舗は、ちょっぴりレトロな雰囲気を漂わせる老舗レストランです。味もさることながら価格もお手頃なので、予約は絶対条件です。

その美味しさの秘密は、炭火で焼き上げる製法にあります。じっくりと肉汁を閉じ込めたお肉は、口の中でほろっとジューシー感が広がります。塩コショウでシンプルに、ニンニクでパンチを効かせて、オリジナルソースで大胆に、楽しみ方はあなたのお好みに合わせて選べます。数ある有名店を抑えた、穴場の実力派ステーキハウスに行かない理由はないはずです。

ここまでは沖縄の美味しい牛肉料理、豚肉料理をお伝えしてきましたが、そろそろあっさりとした鶏肉料理が恋しくなってきたのではないでしょうか。沖縄では「やんばる若鶏」など、島人が誇る美味しい鶏肉料理を召し上がることもできるんです。そこで、ここからはスタッフが選んだ、鶏肉料理専門店5つをご紹介いたします。

鶏肉の定番料理「焼き鳥」を食べたくなったら、「沖縄料理と地頭鶏（じとっこ） 炎（えん）」で決まりです。「全商品沖縄を目指して提供していますが、なんと地頭鶏だけは宮崎県産！」という、面白いキャッチフレーズがウリです。地物にこだわらず美味しいものを食べればいい、という方にはもってこいの1軒です。

新鮮な地頭鶏の炭火焼は、旨みをギュッと閉じ込め、噛むほどにジューシーな味わいを楽しめます。新鮮で上質なものを選んでいるから、生のままお刺身でいただくのもおすすめです。沖縄料理がついてくるコースも充実していて、お財布事情に合わせた価格とメニューからお選びいただけます。

鶏肉を使った定食が美味しい「鳥と卵の専門店 鳥玉」は、地元民に愛される沖縄のローカルチェーン店です。県内4店舗を構える鳥玉ですが、中でも泉崎店は多くの観光客でにぎわっています。優しく甘みのあるだしが美味しい親子丼は、鳥玉の1、2を争う人気メニューです。

定食のご飯は白米or五穀米、汁物は味噌汁or鶏スープから選べるほか、玉子焼きも数種類のだしから好みのものをチョイスできます。さらにおまけで、から揚げが2つついてくるというから驚きです。新鮮な卵を使ったタルタルソースが美味しい「チキン南蛮」もリピーターたちの熱い視線を集めています。訪れる人の期待を上回る1軒です。

沖縄民にとって有名な「リィコーチキン」は、香り高いローストチキンがテイクアウトできる人気店です。玉ねぎのみじん切りとにんにくを詰めじっくりと焼き上げる、沖縄定番の製法でジューシーかつ香ばしく仕上げています。

県内産の鶏肉を使用しているので、どれも新鮮で美味しい状態でいただけます。お店に一歩足を踏み入れると、ガーリックのいい香りが食欲をそそります。イベントやホームパーティーはもちろん、ホテルのお部屋でちょっと飲みたいときのお供にぴったりです。

鮮やかなイエローの看板が目を引く「ブエノチキン浦添」は、老若男女から愛されるローストチキン専門店です。その美味しさの秘密は、先代が十数年間試行錯誤の末たどり着いたレシピにあります。沖縄の有名ブランド鶏「やんばる若鶏」を、丸2日かけじっくりと漬け込むので、鶏肉の身全体に味がしみ込んでいます。

この美味しいチキンを全国に広めたい、という思いから焼きたてチキンを真空パックに詰めて全国配送も行っているとのことです。さらに現在は、世界進出も視野に入れ、日々努力を重ねているところだといいます。絶品若鶏の丸焼き、沖縄で味わってみてはいかがですか。

「鶏肉をがっつり味わいたい！」そんな方におすすめなのが「ハングリーチキントリップ」さんです。お店の名前の通り鶏肉料理が各種揃っており、ターメリックライスに香ばしいチキンが乗っかった「チキンオーバーライス」や、パンチの効いた鶏串が楽しめる「大串YAKITORI定食」が大人気です。

ランチタイムにはボリューミーな鶏肉ランチを味わうことができます。どのメニューも1000円以下とリーズナブルなので、お財布にも優しいのが嬉しいところです。牛や豚以外のお肉をお探しの方は、こちらに訪れてみてはいかがでしょうか。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。沖縄が誇る有名お肉料理店から、ツウが通う穴場レストランまで24店をご紹介しました。沖縄旅行を計画中の方はぜひ参考にしてみてください。リピートしたくなるお気に入りの1軒に出会えるかもしれません。