各国料理

メキシコ料理といえば多くの人が思い浮かべるのはタコスではないでしょうか。ここではメキシコ料理おすすめメニュー11選を紹介します。メキシコ料理にはタコス以外にも、美味しいものがたくさんあります。多くの人に様々なメキシコ料理を知ってもらいたいです。

suzuka29 | 2022年3月19日

皆さんはグリーンカレーを作られたことはありますか。実はグリーンカレーは市販のペースト無しでも簡単に作ることができます。今回はグリーンカレーを市販のペースト無しで簡単に作るレシピをご紹介します。是非そのレシピでおうち時間を楽しんでください。

friend | 2022年1月13日

カレーリーフというカレーを作る上で欠かせないハーブをご存知でしょうか？本場南インドやスリランカでは日常的に使われているハーブで、日本でも本格的なカレーを作るなら是非とも取り入れたいハーブです。今回はカレーリーフというハーブの魅力や使い方について紹介します。

ICHIKA | 2021年12月15日

モンゴル料理は、伝統的な遊牧生活の中から生まれた遊牧民ならではの料理です。日本にはモンゴル料理の店が少ないのですが、モンゴル料理初心者でも気軽に挑戦できる美味しいメニューがたくさんあります。そこでモンゴル料理の魅力と特徴を、おすすめ店と併せてご紹介しましょう。

akemi | 2021年11月25日

バタールというパンをご存知でしょうか？バタールは、フランスパンの生地を使ったパン・トラディショナルの1つです。今回は、バタールの大きさや形状、食感の特徴やバゲットとの違い、おすすめの食べ方をまとめました。まだバタールを試したことがない方必見です。

SHIORI | 2021年11月4日

フィリピンには、定番となっているグヤバノというフルーツがあります。クリーミーで個性的な食感と味わいのある人気フルーツです。グヤバノの正体、おいしさの秘密などを紹介していきます。ぜひ、グヤバノの魅力を堪能してみてください。

yokatayama | 2021年10月15日

カレーなどのインド料理についてくるチャパティは、作り方が簡単なので自宅でも作れます。もちろんチャパティにも作り方のコツがありますが、材料がシンプルですし、専用調理器具がなくても作れるおすすめのパンです。そんなチャパティの簡単な作り方をご紹介します。

akemi | 2021年10月2日

ベトナム料理にハマって調味料の「ニョクマム」を買ってはみたけれど、使い道に困っている人もいるでしょう。炒め物やスープに入れるだけで、独特の風味を楽しむことができます。アジア飯が好きな人は、アレンジ方法やレシピを知って、ニョクマムの使い方を極めましょう。

hiramiho | 2021年9月23日

平たい形をした小麦パン「ピタパン」は、レシピ誕生から数千年の歴史を持つ世界的に人気のパンです。ピタパンは内部が空洞になっているので、いろいろな具を入れてサンドイッチのように食べます。そんなピタパンの魅力を、おいしい食べ方やレシピと併せてご紹介しましょう。

akemi | 2021年9月16日

【チャバタ】とはイタリア発祥の食事パンです。オリーブオイルで食べるのが一般的とされていますが、その他、サンドイッチにしたりパニーニにして食べたりと、アレンジがききやすいという特徴もあります。日本でも注目を集めているチャバタについて紹介します。

吉川 | 2021年9月15日