エスニック料理

みなさんはお家時間をどのようにして過ごしていますか。そしてこれまでにタコスの具を自宅で作ったことがある方は、どれくらいいるでしょうか。今回はお家時間を充実させることができるレシピ紹介をしていきます。タコスの具に焦点をあてて紹介していくので参考にしてください。

ruu | 2022年3月19日

皆さんはグリーンカレーを作られたことはありますか。実はグリーンカレーは市販のペースト無しでも簡単に作ることができます。今回はグリーンカレーを市販のペースト無しで簡単に作るレシピをご紹介します。是非そのレシピでおうち時間を楽しんでください。

friend | 2022年1月13日

ナンプラーは、ベトナムやタイ料理などエスニック料理に必須の調味料です。今ではスーパーでも見かけますが、まだまだ常備していない人も多いでしょう。身近な調味料で何か代用できたら？と考えがちです。そこでナンプラーが手に入らない時に代用できるアイデアをまとめました。

ぬこぬここ | 2021年12月22日

エチオピアの主食インジェラは、その独特な見た目と強い酸味で賛否両論が唱えられるのですが、インジェラはタンパク質、アミノ酸、鉄分、カルシウム、食物繊維と豊富な栄養を蓄えたスーパーフードで、特に鉄分とカルシウムの量は飛び抜けているのです。

Ryo | 2021年9月14日

お店の味を再現できる生春巻きの簡単レシピをご紹介します！魚介や鶏肉がたっぷり入ったレシピやソースから手作りするレシピなど、簡単で美味しい生春巻きのおすすめレシピが満載です。ライスペーパーの戻し方や具材の切り方など、生春巻きを美味しく作るコツもご紹介します。

りぃ | 2021年7月3日

カルディで絶品スナックを見つけました。トルティーヤ生地にアボカドを練りこんだ、アボカド風味のトルティアチップス。スパイシーなメキシコ料理“ワカモレ”を、手軽に味わえる「アボカドトルティアチップス」はおやつにおつまみに、料理にも使えてとっても便利なんです。

Meow-Meow | 2021年6月30日

美食の国・タイの南部料理「マッサマンカレー」のレシピを特集します。マッサマンカレーの簡単レシピ、スパイスから作る本格的なレシピ、マッサマンカレーの基本情報をご紹介します。レシピの他に通販で買えるマッサマンカレーや、マッサマンカレーが食べられる名店が登場します。

nikeyama | 2021年6月22日

本格的な専門店のような味が楽しめると話題の、無印のレトルトカレー。常にランキング上位に入っている「グリーンカレー」は、辛いことで有名です。この「グリーンカレー」、実は辛くないのも発売されているんです！辛くないグリーンカレーは美味しいのか、実食してみました！

Meow-Meow | 2021年6月14日

クオリティの高い惣菜を販売し、大ヒット商品が次々と誕生している「成城石井」にはエスニック料理の好きな人も大注目の惣菜があります。今回は成城石井でおすすめの惣菜「パッタイ」についてご紹介していきます。本格的なパッタイを自宅で手軽に味わいましょう！

Sakura Okamura | 2021年6月2日

インドネシアの郷土料理・ルンダンは、世界一おいしいレシピといわれる話題の料理です。スパイスが効いたルンダンですが、ココナッツミルクでマイルドな辛さになっています。そこで世界一おいしいルンダンを、おすすめのレシピやおいしいレトルト商品と一緒にご紹介しましょう。

akemi | 2021年5月28日